{Resep Ayam Kecap Ala Ibuku π Kekinian
Ayam Kecap Ala Ibuku π.
Kalian dapat menghidangkan Ayam Kecap Ala Ibuku π hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap Ala Ibuku π yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap Ala Ibuku π
- Diperlukan 1/2 ekor ayam (saya pakai bagian paha).
- Gunakan 65 ml santan kental (saya pakai kara).
- Dibutuhkan 300 ml air.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt lada.
- Diperlukan 1/2 sdt garam (sesuai selera).
- Diperlukan Sejumput gula.
- Gunakan Bumbu Pelengkap :.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 1 batang sereh, ambil bagian bawahnya, geprek.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 4-5 sdm kecap manis.
Cara memasak Ayam Kecap Ala Ibuku π
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap kecuali kecap hingga harum..
- Masukan potongan ayam, aduk rata. Masak hingga daging ayam berwarna putih..
- Tambahkan air, santan dan kecap. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.. koreksi rasa dipertengahan proses masak, tambahkan garam jika perlu. *penambahan air disesuaikan dengan tingkat kematangan ayam masing2 yaa*.
- Sajikan π pokoknya ini enak, kok bisa enak padahal cuma ayam kecap ? Karena bumbunya gapeliit hihihi *pakai api kecil supaya bumbu bisa meresap sampai dalem yaa* π.
0 Response to "{Resep Ayam Kecap Ala Ibuku π Kekinian"
Posting Komentar