{Resep Soto Ayam Kekinian

Soto Ayam. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online.

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Teman-teman dapat membuat Soto Ayam hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Ayam yuk!

Bahan-bahan Soto Ayam

1. Gunakan 5 potong ayam.
2. Diperlukan 3 lembar daun salam.
3. Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 2 batang serai geprek.
5. Sediakan 2 cm langkuas geprek.
6. Sediakan Sejumput jinten.
7. Diperlukan 3 buah cengkeh.
8. Siapkan 1 batang kayu manis.
9. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
10. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
11. Dibutuhkan 1 1/2 sdm garam.
12. Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
13. Dibutuhkan 1500 ml air.
14. Dibutuhkan 3 sdm minyak untuk menumis.
15. Diperlukan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
16. Dibutuhkan Bumbu Halus.
17. Gunakan 10 siung bawang merah.
18. Gunakan 6 siung bawang putih.
19. Siapkan 1 buah kemiri.
20. Dibutuhkan 1 cm jahe.
21. Dibutuhkan 1 cm kunyit.
22. Diperlukan Pelengkap.
23. Gunakan 3 buah kentang.
24. Gunakan 3 buah tomat.
25. Diperlukan 1/4 bonggol kol.
26. Dibutuhkan 4 buah telur rebus.
27. Diperlukan 2 bungkus sohun.
28. Siapkan 2 batang seledri.
29. Gunakan 2 batang daun bawang.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.

Cara membuat Soto Ayam

1. Rebus ayam bersama daun salam, cengkeh, kayu manis, jinten, pala bubuk, dan langkuas.
2. Pada wajan terpisah tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai.
3. Jika sudah harum dan matang, masukkan bumbu yg sudah di tumis ke dalam panci rebusan ayam.
4. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk.
5. Masak kurang lebih 30 - 45 menit api sedang, koreksi rasa lalu angkat ayam dan goreng hingga kecoklatan.
6. Untuk pelengkap, potong kentang dan goreng, suir ayam yang sudah di goreng, potong tomat, kol, daun bawang dan seledri, seduh sohun dengan air panas dan rebus telur.
7. Sajikan dengan emping dan sambal dadak makin nikmat, saya ga pake bawang goreng karna lg males bikin 😅.

Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Indonesia kaya akan resep masakan daerah.

Subscribe to receive free email updates: