{Cara Memasak Lontong Sayur yang Renyah

Lontong Sayur.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Lontong Sayur hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lontong Sayur yuk!

Bahan Lontong Sayur

1. Sediakan 4 Buah lontong uk. Sedang.
2. Sediakan 1 Buah manisa (potong kotak dadu).
3. Dibutuhkan 3 iris tempe (potong kotak dadu).
4. Siapkan 3 iris tahu (potong kotak dadu).
5. Siapkan 5 biji buncis (potong potong) dan 1 Sdm udang ebi.
6. Gunakan Bumbu :.
7. Diperlukan 7 Siung bawang merah.
8. Dibutuhkan 4 Siung bawang putih.
9. Gunakan 2 ruas lengkuas.
10. Diperlukan 1/4 Sdt ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1/2 Sdt garam, 1/2 Sdt gula dan 1/2 Sdt kaldu bubuk.
12. Diperlukan 2 Cabe merah dan secukupnya cabe rawit.
13. Gunakan 700 ml Air santan (1/2 Butir kelapa).
14. Dibutuhkan secukupnya Lada dan kunyit bubuk.
15. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk purut.
16. Gunakan 2 Butir kemiri (sangrai).
17. Siapkan Daun bawang merah secukupnya (rajang).
18. Dibutuhkan 1 Cabe merah potong potong.

Langkah-langkah membuat Lontong Sayur

1. Cuci bersih semua bahan lalu goreng kecuali buah manisa taburi 1/2 Sdm garam remas sampai agak layu bilas dengan air bersih..
2. Haluskan semua bumbu bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe merah dan kemiri.
3. Siapkan wajan tuang minyak sckpnya biarkan panas. Masukan bumbu halus tumis sampai harum baru masukan daun JP, irisan cabe, cabe rawit, ketumbar, lada, kunyit bubuk dan irisan daun bawang merah.
4. Tuang air santan masukan manisa, tahu tempe goreng dan udang ebi baru tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk cek rasa masak sampai mendidih matikan kompor.
5. Siapkan lontong dan potong selera.
6. Siapkan mangkok saji tata lontong dan tuang kuah sayur jadi dech lontong sayur nya..
7. Sangat mudah bukan, selamat mencoba..

Subscribe to receive free email updates: