{Cara Membuat Mie Ayam Jamur Nikmat yang Renyah

Mie Ayam Jamur Nikmat.

Kamu dapat memasak Mie Ayam Jamur Nikmat hanya dengan menggunakan 47 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Ayam Jamur Nikmat!

Bahan Mie Ayam Jamur Nikmat

1. Gunakan Bahan :.
2. Siapkan 250 gr mie basah, saya pakai mie telur. Resep mie terlampir (lihat resep).
3. Gunakan Secukupnya Sawi hijau potong-potong.
4. Siapkan Secukupnya irisan daun bawang.
5. Gunakan Saus tomat/cabe.
6. Diperlukan Kecap manis.
7. Siapkan Kerupuk pangsit (skip).
8. Sediakan Minyak bawang :.
9. Gunakan 200 ml minyak goreng.
10. Dibutuhkan 10 bawang putih cincang halus.
11. Gunakan (panaskan minyak, goreng bawang putih biarkan bawang putih matang bebah agak kecoklatan dalam minyak dg api kecil).
12. Diperlukan Ayam Jamur :.
13. Gunakan 350 gr ayam fillet potong dadu.
14. Diperlukan 100 gr jamur kancing potong2 (sy jamur tiram potong kotak kecil).
15. Dibutuhkan 4 sdm minyak bawang.
16. Diperlukan Bumbu halus (blender) :.
17. Diperlukan 4 siung bawang merah.
18. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
19. Sediakan 2 batang daun bawang.
20. Siapkan 3 cm jahe.
21. Siapkan 1 sdt merica butiran.
22. Siapkan Bumbu lainnya :.
23. Gunakan 1 sdm saos tiram.
24. Diperlukan 1-3 sdm kecap manis (sesuai selera).
25. Dibutuhkan 1 sdm kecap asin (skip).
26. Siapkan 1 sdm minyak wijen (skip).
27. Diperlukan 1 sdt garam.
28. Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
29. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
30. Siapkan 3 daun salam.
31. Diperlukan 3 daun jeruk.
32. Siapkan 2 serai geprek.
33. Diperlukan Air secukupnya (saya ngga pake air, krn ayam+jamur sdh cukup byk mengeluarkan air saat memasak).
34. Gunakan Kuah :.
35. Sediakan fillet Tulang ayam sisa.
36. Siapkan 3 sdm minyak bawang.
37. Dibutuhkan 1 seledri ikat.
38. Siapkan 1 Batang daun bwg.
39. Diperlukan Acar :.
40. Sediakan Gula garam.
41. Gunakan 1 buah kecil wortel, potong dadu.
42. Dibutuhkan 1 buah kecil timun, potong dadu.
43. Gunakan Bawang merah, potong2 (skip).
44. Gunakan Secukupnya cabe rawit.
45. Gunakan 1 sdm air jeruk nipis.
46. Gunakan 1-2 sdm gula pasir.
47. Sediakan Sedikit garam.

Cara membuat Mie Ayam Jamur Nikmat

1. Ayam Jamur : panaskan 4 sdm minyak bawang. Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, serai sampai wangi. Masukan ayam potong. Beri bumbu saus dan bumbu bubuk. Aduk rata. Lalu masukkan jamur. Masak sampai air mengental dan bumbu terserap ke ayam & jamur. Koreksi rasanya..
2. Mie : rebus mie sampai matang. Lalu rebus sawi hijaunya, sisihkan..
3. Kuah : rebus semua bahan sampai tulang lunak, ambil buih coklat yg di atas permukaan agar kuah bening..
4. Acar : Potong dadu wortel, timun, bawang merah, masukan cabe, gula dan air jeruk nipis, aduk rata..
5. Cara Penyajian : dalam wadah siapkan 2 sdm minyak bawang, lada bubuk secukupnya, masukan mie yg sudah direbus, aduk rata. Taruh di atasnya sawi hijau rebus, ayam jamur, acar, saus & kecap jika perlu, taburan daun bawang yg banyak. Racik sesuai selera lidah..
6. Ini lampiran varian resep, seperti mie daging (lihat resep).
7. Mie ayam bangka (lihat resep).
8. Mie ayam abang-abang (lihat resep).
9. Mie Bakso Ayam / Soteng bakso bonteng (lihat resep).

Subscribe to receive free email updates: