{Resep Soto ayam yang Renyah

Soto ayam. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online.

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Teman-teman dapat menyiapkan Soto ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto ayam yuk!

Bahan Soto ayam

1. Sediakan 1/2 ekor ayam ungkep bumbu putih (bisa pakai ayam segar).
2. Siapkan 2 bh Wortel.
3. Dibutuhkan 2 bh kentang.
4. Sediakan 2 batang daun seledri dan daun bawang.
5. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
6. Siapkan 1 ons toge.
7. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 2 bh kapulaga.
9. Gunakan 1 bh bunga lawang.
10. Dibutuhkan 1000 ml santan sedang.
11. Diperlukan Secukupnya garam.
12. Sediakan Bumbu halus.
13. Gunakan 7 siung bawang merah.
14. Gunakan 4 siung bawang putih.
15. Gunakan 7 bh cabai rawit hijau.
16. Diperlukan 1 sdt kunyit bubuk.
17. Dibutuhkan 2 bh kemiri.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.

Langkah-langkah membuat Soto ayam

1. Goreng ayam hingga kuning keemasan, suir dan sisihkan.
2. Potong wortel bentuk korek api. Rajang daun seledri dan daun bawang. Bersihkan toge. Sisihkan semuanya.
3. Potong kentang tipis2, balur dengan sedikit garam lalu goreng menjadi keripik kentang. Sisihkan.
4. Haluskan bumbu. Tumis bumbu hingga harum, masukkan kapulaga, bunga lawang dan daun jeruk. Tumis sampai keluar wanginya..
5. Tambahkan santan dan masak sampai mendidih beberapa kali..
6. Jika santan sudah masak dan mengeluarkan minyak, masukkan wortel dan masak hingga wortel empuk..
7. Lalu masukkan ayam suir, daun seledri dan toge. Jangan lupa tambahkan garam dan koreksi rasanya..
8. Setelah matang, matikan kompor, sajikan dan tabur keripik kentang dan bawang goreng. Taraaaa, paling enak jika ditambah perasan jeruk nipis..

Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Indonesia kaya akan resep masakan daerah.

Subscribe to receive free email updates: