{Resep Opor Ayam yang Gurih

Opor Ayam.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Opor Ayam hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Ayam yuk!

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan 8 potong dada ayam (me: 1/2 ekor ayam).
2. Diperlukan 6 butir telur puyuh (sy tidak pakai).
3. Diperlukan Bumbu yang dihaluskan:.
4. Diperlukan 8 butir bawang merah.
5. Diperlukan 3 butir bawang putih.
6. Sediakan 2 butir kemiri.
7. Sediakan 1 sdt merica.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar.
9. Siapkan Bahan yang di geprek:.
10. Sediakan 2 batang serai.
11. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
12. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
13. Gunakan 3 lembar daun salam.
14. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
15. Gunakan Bahan tambahan:.
16. Sediakan 1 bungkus santan instan (65 ml).
17. Siapkan Secukupnya garam.
18. Diperlukan Secukupnya gula.
19. Sediakan Secukupnya Kaldu jamur.
20. Diperlukan 1 liter air.
21. Siapkan Bahan pelengkap:.
22. Diperlukan Bawang goreng.

Cara membuat Opor Ayam

1. Cuci ayam hingga bersih, sisihkan. Rebus air sampai mendidih.
2. Masukkan ayam yang telah di cuci bersih ke dalam air mendidih bersama: lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam. Masak 15-20 menit sampai ayam setengah matang.
3. Haluskan bumbu-bumbu.
4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum dan berubah warna.
5. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan ayam, aduk dan setelah agak mendidih tambahkan santan. Aduk kembali, lalu beri gula, garam, kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa, tunggu beberapa menit sampai santan menyatu dan mendidih, matikan api.
6. Taburi dengan bawang goreng dan siap disajikan.

Subscribe to receive free email updates: