{Cara Membuat Soto Ayam Legit dan Nikmat

Soto Ayam.

Sobat dapat membuat Soto Ayam hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ayam!

Bahan Soto Ayam

1. Dibutuhkan 1/2 ekor ayam.
2. Dibutuhkan 2000 ml air matang.
3. Dibutuhkan 1 sdt garam.
4. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk @quatrehouse (optional).
5. Sediakan Bumbu Cemplung:.
6. Dibutuhkan 3 lbr daun jeruk.
7. Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
8. Siapkan 1 btg sereh.
9. Sediakan Bumbu Halus:.
10. Sediakan 12 btr bawang merah.
11. Sediakan 6 btr bawang putih.
12. Dibutuhkan 2 ruas jahe.
13. Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk @quatrehouse.
14. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk @quatrehouse.
15. Gunakan 1 sdt garam.
16. Dibutuhkan Secukupnya minyak, untuk menumis.
17. Sediakan Bahan Sambal:.
18. Siapkan 50 g cabai rawit merah.
19. Diperlukan 150 ml air matang.
20. Sediakan Bahan Pelengkap:.
21. Dibutuhkan Secukupnya kentang, potong dan goreng.
22. Siapkan Secukupnya tauge, siram air panas.
23. Sediakan Secukupnya kol.
24. Gunakan Secukupnya bawang merah goreng @quatrehouse.
25. Dibutuhkan Secukupnya daun bawang dan seledri.
26. Sediakan Secukupnya jeruk nipis.
27. Dibutuhkan Secukupnya telur, rebus dan belah dua.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam

1. Siapkan semua bahan.
2. Rebus ayam dalam panci hingga matang. Pisahkan ayam dan sisihkan air kaldunya.
3. Goreng ayam sebentar hingga kecoklatan, lalu suwir ayam.
4. Tumis bumbu cemplung dan bumbu halus hingga harum dan berubah warna. Masukkan ke dalam air rebusan ayam. Kemudian rebus bumbu hingga mendidih. Sisihkan.
5. Langkah sambal: Rebus air dan cabai rawit. Lalu blender hingga halus. Sambal siap dihidangkan sebagai pelengkap soto.
6. Penyelesaian: Masukan daging ayam, kentang, tauge, dan kol. Tambahkan kuah. Letakan telur rebus dan taburkan bawang daun, seledri, bawang goreng @quatrehouse, serta jeruk nipis di atasnya. Sajikan bersama nasi hangat, sambal, dan kecap.

Subscribe to receive free email updates: