{Resep Soto Ayam yang Gurih

Soto Ayam. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online.

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Kawan-kawan dapat menyiapkan Soto Ayam hanya dengan menggunakan 38 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Ayam yuk!

Bahan Soto Ayam

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan Bumbu Halus.
3. Siapkan 12 siung bawang merah.
4. Siapkan 6 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 buah kapulaga.
6. Siapkan 3 butir cengkeh.
7. Dibutuhkan 3 cm kayu manis.
8. Sediakan 1/4 sdt lada.
9. Sediakan 1/4 sdt ketumbar.
10. Gunakan 2 butir kemiri.
11. Diperlukan 1/4 sdt jinten.
12. Siapkan 1 buah cabai jawa puyang.
13. Diperlukan 1/4 sdt pala.
14. Gunakan 1 ruas kunyit.
15. Gunakan 1 ruas jahe.
16. Diperlukan 1/2 sdt garam.
17. Diperlukan 1/4 sdt gula merah.
18. Diperlukan Bumbu Cemplung.
19. Diperlukan 2 lembar daun salam.
20. Gunakan 2 batang serai.
21. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
22. Diperlukan Pelengkap.
23. Siapkan Bihun.
24. Gunakan Seledri.
25. Diperlukan Kol.
26. Sediakan Tomat.
27. Dibutuhkan Tauge.
28. Dibutuhkan Kentang (diiris tipis lalu digoreng).
29. Diperlukan Bawang goreng.
30. Diperlukan Jeruk nipis/lemon.
31. Dibutuhkan Tomat.
32. Sediakan Suwiran ayam goreng.
33. Siapkan Sambal Soto.
34. Gunakan 10 butir cabai.
35. Gunakan 3 siung bawang.
36. Diperlukan Garam.
37. Sediakan Gula merah.
38. Sediakan 1 sdm bawang merah.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam

1. Cuci bersih ayam, kucuri dengan air lemon agar tidak amis..
2. Sangrai bumbu lalu haluskan, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.
3. Masukkan air dan ayam. Masak dengan api kecil..
4. Setelah kaldu keluar dan ayam matang..
5. Angkat ayam, sisihkan, goreng sebentar jangan sampai garing..
6. Koreksi rasa, jika sudah sedap matikan kompor..
7. Rebus bahan sambal (cabai dan bawang putih), lalu haluskan..
8. Rebus bihun, kol, tauge..
9. Tata bihun, kol, tauge di mangkok. Lalu siram dengan kuah soto. Beri kentang goreng, ayam suwir, irisan tomat, sambal soto, taburi seledri dan bawang goreng..
10. Soto ayam kuah bening siap dinikmati..

Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Indonesia kaya akan resep masakan daerah.

Subscribe to receive free email updates: