{Resep Soto ayam lamongan yang Renyah

Soto ayam lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.

Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya. Sobat dapat menyiapkan Soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto ayam lamongan!

Bahan Soto ayam lamongan

1. Siapkan 250-300 gr ayam (asli 500 gr).
2. Gunakan Bumbu halus :.
3. Siapkan 4 siung bamer (asli 8 dg ayam 500 gr).
4. Sediakan 3 siung baput (asli 4 dg ayam 500 gr).
5. Dibutuhkan 1/2 sdm ketumbar bubuk (asli 1 sdm dg ayam 500 gr).
6. Diperlukan Sejumput jinten (sy tdk pakai).
7. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
8. Sediakan 1 ruas jahe.
9. Sediakan 3/4 sdt lada bubuk (tambahan dr sy).
10. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk (tambahan dr sy).
11. Sediakan 1 sdt garam (menyesuaikan bnyk dikitnya air).
12. Diperlukan 3 bh kemiri sangrai, beli sdh dsangrai (asli 4 dg ayam 500gr).
13. Diperlukan Bumbu pelengkap :.
14. Sediakan 1 keping lengkuas geprek (menyesuaikan bsr kecilnya lengkuas).
15. Siapkan 3 lbr daun jeruk, remas.
16. Gunakan 1 btng sereh, geprek.
17. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (asli 1 bungkus kaldu jmr @3gr).
18. Gunakan Secukupnya gula pasir.
19. Sediakan Secukupnya air.
20. Dibutuhkan Bahan koya :.
21. Siapkan 6 kerupuk udang uk besar (asli 10 dg ayam 500 gr).
22. Gunakan 2 siung bawang putih iris tipis goreng (asli 2 sdm baput goreng).
23. Siapkan Sambal :.
24. Diperlukan 2-4 kemiri goreng + cabe rawit & baput rebus,haluskan + sdkt air.
25. Diperlukan Bahan pelengkap soto :.
26. Siapkan Secukupnya soun, seduh dg air panas biarkan smp lunak, tiriskan.
27. Dibutuhkan 3 btr telur rebus belah 2.
28. Gunakan Secukupnya kol iris halus cenderung kasar (tambahan dr sy).
29. Sediakan Secukupnya daun bawang sledri, iris hulus.
30. Gunakan Secukupnya bawang merah goreng (tambahan dr sy).
31. Sediakan Secukupnya jeruk nipis, jk suka.

Soto Ayam Lamongan. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, Jahe, serai, daun jeruk yg Berkali-kali menikmati Soto Ayam Lamongan dengan rasa yang beragam meski relatif hampir sama. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.

Langkah-langkah memasak Soto ayam lamongan

1. Cuci bersih ayam buang lemaknya. Kucuri air lemon biarkan bbrp saat. Cuci lg..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambah -/+600 ml air dulu, tambah sereh, lengkuas & daun jeruk. Aduk rata, biarkan mendidih. Tambahkan ayam. Rebus sampai empuk. Tambah kaldu & gula (sy pake gula merah jd kuah agak coklat...🤭😃, kl ada pake gupas aja ya?) tambah air dikit lg. Aduk rata. Cek rasa. Matikan kompor. Tiriskan ayamnya, suwir2. Resep asli digoreng dl, sy tdk..
3. Buat koya : goreng krupuk, biarkan dingin, remah2kan, blender halus bersama bawang putih goreng..
4. Penyajian : tata soun k dlm mangkuk, tambah kol, ayam suwir, daun bawang sledri, bawang merah goreng & telur. Tuang kuahnya, tambah koya & sambal..

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.

Subscribe to receive free email updates: