{Resep Mie Ayam DI RUMAH AJA Kekinian

Mie Ayam DI RUMAH AJA.

Sobat dapat membuat Mie Ayam DI RUMAH AJA hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Ayam DI RUMAH AJA!

Bahan Mie Ayam DI RUMAH AJA

1. Sediakan Bahan A (untuk merebus ayam sekaligus akan menjadi kuah).
2. Gunakan 1/2 ekor ayam (pilih dominan bagian dada), potong dadu.
3. Dibutuhkan 500 ml air.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Sediakan 1/2 bungkus kaldu ayam bubuk.
6. Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
7. Diperlukan 2 siung bawang putih, geprek.
8. Sediakan Bumbu B (untuk menumis ayam).
9. Diperlukan 6 siung bawang merah.
10. Sediakan 2 siung bawang putih.
11. Siapkan Sedikit pala.
12. Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
13. Dibutuhkan 1 sdt garam.
14. Diperlukan 1 ruas jahe.
15. Diperlukan 1 sdt kunyit bubuk.
16. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Siapkan Bumbu C (pelengkap bumbu tumis).
18. Sediakan 4 lembar daun salam.
19. Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
20. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
21. Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
22. Dibutuhkan Sedikit gula merah (potongan sekitar 1-2 cm).
23. Siapkan 2 sdm kecap manis.
24. Dibutuhkan Pelengkap Penyajian.
25. Diperlukan Mie (saya beli mie jadi).
26. Gunakan atau bisa pakai Mie kemasan seperti mie burung dara.
27. Siapkan Irisan daun bawang untuk dicampur ke kuah.
28. Diperlukan secukupnya Sawi.
29. Siapkan secukupnya Timun.
30. Dibutuhkan Saos sambel dan kecap.
31. Diperlukan Sambel rawit.
32. Diperlukan (cara buat sambel rawit ada di resep sebelumnya, cek profil 😊).

Langkah-langkah memasak Mie Ayam DI RUMAH AJA

1. Siapkan panci, masukkan Bahan A yaitu ayam yang sudah dipotong dadu, garam, kaldu ayam bubuk, lada, bawang putih. Rebus hingga ayam empuk.
2. Jika ayam sudah empuk, angkat ayam, tiriskan, air rebusan nya sisihkan untuk menjadi kuah.
3. Blender/haluskan bumbu B yaitu bawang merah, bawang putih, pala, lada, garam, jahe, kunyit, ketumbar.
4. Tumis bumbu B yang sudah dihaluskan, tambahkan bumbu C yaitu daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, gula merah kecap, tumis sampai wangi..
5. Masukkan ayam di bumbu tumisan, aduk-aduk, masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
6. Penyajian : Panaskan kuah yang sudah disisihkan tadi, beri tambahan irisan daun bawang.
7. Di panci terpisah, rebus mie, mie yang saya gunakan seperti di gambar ini, tapi bisa juga menggunakan mie kemasan seperti mie burung dara atau sejenisnya..
8. Jika mie sudah empuk, tambahkan sawi, aduk-aduk, angkat tanpa air nya ya, masukkan ke dalam mangkok.
9. Tambahkan kuah dan ayam yang sudah dibuat, sajikan bersama irisan timun, saos sambel, kecap, dan sambel rawit.

Subscribe to receive free email updates: