{Cara Membuat Mie Ayam abang-abang yang Gurih

Mie Ayam abang-abang.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Mie Ayam abang-abang hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Ayam abang-abang yuk!

Bahan Mie Ayam abang-abang

1. Gunakan Minyak Mie.
2. Gunakan 5 siung bawang putih cincang halus.
3. Dibutuhkan 200 ml minyak goreng.
4. Gunakan Bumbu halus Ayam.
5. Sediakan 6 siung bawang merah.
6. Gunakan 4 siung bawang putih.
7. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
8. Sediakan Merica.
9. Diperlukan Ketumbar.
10. Diperlukan 1 buah kemiri.
11. Siapkan Kecap ikan.
12. Diperlukan Bumbu Ayam.
13. Sediakan Sereh, salam, daun jeruk.
14. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
15. Diperlukan Gula, garam, merica, kaldu jamur.
16. Siapkan Kecap manis.
17. Gunakan Saus tiram.
18. Siapkan Bawang merah goreng & bawang putih goreng (optional).
19. Sediakan Kuah.
20. Dibutuhkan 3 buah bawang merah.
21. Dibutuhkan 2 buah bawang putih.
22. Gunakan Bawang pre.
23. Siapkan Merica bubuk.
24. Dibutuhkan Pala Bubuk.
25. Diperlukan Gula, garam, kaldu jamur.
26. Diperlukan Air.
27. Sediakan Topping.
28. Sediakan Sawi rebus.
29. Gunakan Bakso.
30. Siapkan Pangsit goreng.
31. Siapkan 6 keping Mie basah / kering.
32. Diperlukan Paha ayam fillet.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam abang-abang

1. Potong kotak kecil paha ayam fillet, cuci bersih.
2. Untuk membuat minyak mie, goreng paha ayam hingga layu, setelah layu angkat dan goreng bawang putih cincang hingga kecoklatan.
3. Haluskan bumbu halus ayam, tambahkan sereh, salam, daun jeruk, lengkuas, goreng hingga wangi.
4. Masukan paha ayam yg sudah digoreng, tambahkan sisa bumbu ayam, beri air, tunggu hingga menyusut, koreksi rasa.
5. Haluskan bumbu untuk kuah, goreng hingga wangi tambahkan air, koreksi rasa.
6. Rebus mie dengan air mendidih hingga empuk, beri sedikit minyak agar tidak lengket.
7. Siapkan topping.
8. Siapkan wadah penyajian, beri 2 sdm minyak mie yg sudah dibuat, tambahkan kecap ikan.
9. Masukan mie yg sudah direbus, aduk rata dengan minyak, tambahkan ayam & topping sesuai selera.

Subscribe to receive free email updates: