{Resep Sayap Ayam Kecap Pedas Manis Untuk Pemula

Sayap Ayam Kecap Pedas Manis.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Sayap Ayam Kecap Pedas Manis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayap Ayam Kecap Pedas Manis!

Bahan-bahan Sayap Ayam Kecap Pedas Manis

1. Dibutuhkan 1/2 kg Sayap ayam.
2. Diperlukan 4 siung Bawang merah.
3. Siapkan 5 siung Bawang putih.
4. Siapkan 10 buah Cabe rawit merah.
5. Diperlukan 20 buah Cabe rawit hijau.
6. Gunakan 1 buah Cabe hijau besar.
7. Diperlukan 1 batang Serai.
8. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
9. Diperlukan 3 lembar Daun salam.
10. Dibutuhkan 1 ruas Jahe.
11. Gunakan 1 ruas Lengkuas.
12. Diperlukan 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Siapkan secukupnya Gula.
15. Gunakan secukupnya Lada.
16. Dibutuhkan secukupnya Penyedap rasa.
17. Sediakan secukupnya Kecap manis.
18. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
19. Siapkan secukupnya Air bersih.

Langkah-langkah memasak Sayap Ayam Kecap Pedas Manis

1. Cuci bersih sayap ayam, siapkan 2 siung bawang putih lalu geprek dan masukkan ke air lalu rebus (bisa ditambah sedikit garam ya) ketika air sudah mendidih masukkan sayap ayam, rebus sekitar 10 menit (disini supaya sayap ayamnya benar² empuk jadi saya rebus dulu sebelum di masak).
2. Siapkan bumbu halus, bawang merah, sisa bawang putih, cabe rawit merah dan hijau (untuk cabe rawit hijau saya pakai 20 buah karna 10 buah saya biarkan utuh dan 10 buah lagi buat di haluskan, bisa menyesuaikan ya jika suka yg lebih pedas) dan jahe, blender sampai halus (boleh juga di ulek).
3. Untuk cabe hijau yg besar saya iris tipis dan juga lengkuas saya iris tipis supaya bisa di makan, lalu serainya jangan lupa di geprek.
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dengan irisan cabe hijau, cabe yg utuh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai, tumis hingga bumbunya harum.
5. Tambahkan sedikit air (secukupnya saja ya) lalu beri bumbu garam, gula, ketumbar bubuk, lada, penyedap rasa dan kecap manis secukupnya, koreksi rasa jika sudah sesuai masukkan sayap ayam yang sudah di rebus tadi.
6. Masak hingga airnya menyusut dengan api sedang hingga bumbu meresap ke ayam, setelah matang siap di hidangkan dengan nasi hangat.
7. Selamat mencoba 🤗🤗.

Subscribe to receive free email updates: