{Resep 396. Soto Ayam Semarang Kekinian

396. Soto Ayam Semarang.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan 396. Soto Ayam Semarang hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 396. Soto Ayam Semarang yuk!

Bahan 396. Soto Ayam Semarang

1. Gunakan 📌 Bahan 1:.
2. Sediakan 1/2 kg Ayam (saya: ayam bagian sayap).
3. Gunakan 1 liter Air; untuk merebus dan bahan kaldu.
4. Sediakan 2 sdt Garam.
5. Sediakan 5 sdm Minyak goreng.
6. Sediakan 📌 Bahan 2 (Bumbu Halus):.
7. Sediakan 5 siung Bawang merah (Bawang merah).
8. Siapkan 3 siung Bawang putih (Bawang putih).
9. Diperlukan 2 buah Kemiri.
10. Gunakan 2 cm Jahe.
11. Sediakan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
12. Gunakan 📌 Bahan 3 (Bumbu Aromatik):.
13. Gunakan 5 cm Lengkuas; iris tipis.
14. Diperlukan 2 lembar Daun jeruk; buang tulangnya.
15. Sediakan 1 lembar Daun salam.
16. Dibutuhkan 1 batang Serai; geprek, simpulkan.
17. Siapkan 📌 Pelengkap:.
18. Diperlukan 1 bungkus Soun vermicelli; rebus 2 menit, tiriskan.
19. Dibutuhkan 1/4 buah Kubis; iris tipis, rebus 2 menit, tiriskan.
20. Diperlukan 1 mangkok Tauge panjang; siangi, rendam air panas, tiriskan.
21. Dibutuhkan 2 batang Daun bawang; iris serong tipis.
22. Gunakan 1 batang Seledri; iris tipis.
23. Sediakan 2 buah Jeruk nipis.
24. Sediakan Bawang goreng.
25. Siapkan Kecap manis.
26. Diperlukan 📌 Bahan Sambal Soto:.
27. Dibutuhkan 10 buah Cabe rawit merah; rebus, haluskan.
28. Gunakan 1 siung Bawang putih (Bawang putih); rebus haluskan.
29. Diperlukan 1/4 sdt Garam.
30. Diperlukan Secukupnya Air matang (optional).

Langkah-langkah membuat 396. Soto Ayam Semarang

1. Rebus Ayam hingga mendidih. Ganti airnya, lalu rebus lagi dengan 1 liter Air (bahan 1) hingga mendidih kembali. Ambil Ayamnya, lalu goreng hingga matang, suwir-suwir. Air rebusannya untuk kaldu. Siapkan Bumbu Halus dan Bumbu Aromatiknya..
2. Siapkan juga bahan-bahan pelengkapnya..
3. Panaskan Minyak goreng, lalu tumis Bumbu halus. Tambahkan Bumbu Aromatik, lanjut tumis hingga bumbu matang dan harum. Setelah itu, masukkan tumisan bumbu ke panci yang berisi Air rebusan ayam (kaldu). Rebus kuah soto hingga mendidih, lalu tambahkan Garam (Bahan 1), aduk rata, tes rasa. Kuah soto siap digunakan..
4. Selanjutnya, tata Soun, Kubis, Tauge, Ayam suwir, Daun bawang, serta Seledri dalam wadah saji. Kemudian tuang kuah sotonya. Taburi dengan Bawang goreng. Sajikan bersama irisan Jeruk nipis, Kecap manis, dan Sambal soto..
5. Soto Ayam Semarang pun siap disantap. Selamat mencoba yaa 🙏😊.

Subscribe to receive free email updates: