{Resep 94. Soto Ayam Bening Untuk Pemula
94. Soto Ayam Bening.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan 94. Soto Ayam Bening hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 94. Soto Ayam Bening!
Bahan 94. Soto Ayam Bening
- Diperlukan 1/4 kg Paha Ayam.
- Sediakan 1/4 kg Kaki Ayam / Ceker.
- Siapkan 2 lembar Daun Salam.
- Dibutuhkan 2 lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 2 batang Sereh geprek.
- Gunakan 2 ruas Lengkuas geprek.
- Siapkan 500 ml Air untuk rebusan pertama.
- Dibutuhkan 1.5 liter Air untuk membuat soto.
- Gunakan Bahan Pelengkap Tumisan.
- Gunakan 1 sdt Kunyit bubuk sangrai.
- Dibutuhkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt Merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm Kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdm Garam.
- Gunakan 1/2 sdm Gula Pasir.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Diperlukan 10 siung Bawang Merah.
- Siapkan 7 butir Bawang Putih.
- Siapkan 4 buah Kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
Langkah-langkah membuat 94. Soto Ayam Bening
- Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan air rebusan pertama hingga mendidih, kemudian buang. Setelah itu masak dengan 1.5 lt air, beri daun jeruk purut, daun salam, sereh, dan lengkuas.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan bahan pelengkap tumisan hingga matang agar tidak langu, lalu beri sedikit air.
- Tuang bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan ayam, tunggu hingga mendidih, koreksi rasa.
- Jika sudah pas sajikan soto bersama dengan suwiran ayam (boleh digoreng dulu atau langsung disuwir setelah diangkat dari rebusan kuah soto), telor rebus, bihun, dan sambal kemiri. Selamat mencobaaa 😀😀😀 (lihat resep).
0 Response to "{Resep 94. Soto Ayam Bening Untuk Pemula"
Posting Komentar