{Cara Memasak Mie Ayam abang-abang yang Gurih

Mie Ayam abang-abang.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Mie Ayam abang-abang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Ayam abang-abang yuk!

Bahan Mie Ayam abang-abang

1. Gunakan Bahan Ayam.
2. Dibutuhkan 1 ekor ayam utuh.
3. Dibutuhkan 150 gr bawang merah.
4. Diperlukan 100 gr bawang putih.
5. Gunakan 100 gr kemiri.
6. Siapkan 2 ruas jahe.
7. Dibutuhkan 5 cm lengkuas geprek.
8. Siapkan 1 sdm merica butiran.
9. Diperlukan 1 sdm ketumbar butiran.
10. Diperlukan 1 butir buah pala.
11. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
12. Gunakan 4 lembar daun salam.
13. Siapkan 1 buah sereh uk. besar.
14. Sediakan 1 sachet royco ayam.
15. Siapkan secukupnya Kecap manis.
16. Siapkan secukupnya Garam.
17. Diperlukan secukupnya Gula pasir.
18. Siapkan Minyak utk menumis.
19. Gunakan secukupnya Air.
20. Sediakan Bahan Pelengkap.
21. Diperlukan Mie basah.
22. Sediakan Sawi hijau.
23. Gunakan Saus sambal (saya pake saus cabe belibis).
24. Diperlukan Cabe rawit giling.
25. Gunakan Minyak ayam.
26. Gunakan Kecap asin.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam abang-abang

1. Ayam yang sudah dibersihkan dipotong kecil2.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, merica, pala, dan ketumbar.
3. Panaskan minyak. Setelah itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan sereh. Masak sampai harum kemudian masukan ayam. Masak sebentar.
4. Setelah itu tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih dan airnya berkurang. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis sesuai selera 5 menit sebelum mematikan kompor..
5. Penyajian : Dalam mangkok masukan 2 sdm minyak ayam, 1sdm kecap asin, aduk2 sebentar. Setelah itu masukan mie dan sawi yg sudah direbus lalu aduk2 sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan Tumisan Ayamnya sesuai selera. Beri saus cabe dan cabe rawit giling dan air panas utk kuah.

Subscribe to receive free email updates: