{Cara Membuat Lontong Soto Ayam Legit dan Nikmat

Lontong Soto Ayam.

Sobat dapat menghidangkan Lontong Soto Ayam hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lontong Soto Ayam!

Bahan-bahan Lontong Soto Ayam

1. Dibutuhkan 5 kg dada ayam (cuci bersih).
2. Sediakan 10 liter air (untuk merebus ayam).
3. Diperlukan 5 liter air (untuk kuah).
4. Dibutuhkan 3 batang sereh (geprek).
5. Dibutuhkan 8 lembar daun jeruk.
6. Dibutuhkan 50 gram daun bawang (iris).
7. Siapkan Bawang goreng.
8. Siapkan Garam.
9. Gunakan Kaldu bubuk.
10. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
11. Sediakan Bumbu Halus :.
12. Siapkan 75 gram bawang merah.
13. Dibutuhkan 50 gram bawang putih.
14. Dibutuhkan 2 ruas besar kunyit.
15. Sediakan 1 ruas besar jahe.
16. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
17. Gunakan 25 gram kemiri.
18. Gunakan Bahan Pelengkap :.
19. Gunakan Lontong (lihat resep).
20. Diperlukan Soun.
21. Gunakan Sambel (lihat resep).
22. Gunakan Kerupuk Udang.
23. Siapkan Kentang Goreng.
24. Siapkan Bawang Goreng.
25. Siapkan Kecap Manis.
26. Siapkan Telur Rebus.
27. Gunakan Jeruk Nipis.

Cara membuat Lontong Soto Ayam

1. Siapkan semua bahan bumbu. Kemudian uleg hingga lembut..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang. Angkat, sisihkan..
3. Siapkan panci besar, beri 10 liter air. Kemudian masukkan daging ayam. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Masak hingga daging empuk..
4. Setelah mulai mendidih dan daging ayam empuk, masukkan sereh dan daun jeruk. Kemudian angkat daging ayam satu per satu dan tiriskan. Tambahkan 5 liter air, masak lagi kuah hingga mendidih. Tambahkan irisan daun bawang, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tes rasa. Terakhir masukkan bawang goreng. Sisihkan kuah soto..
5. Goreng daging ayam yang sudah ditiriskan hingga kering kecoklatan. Angkat. Sisihkan. Setelah dingin iris tipis daging ayam..
6. Penyajian : siapkan mangkuk, beri potongan lontong. Kemudian beri soun diatasnya. Lalu tambahkan irisan daging ayam dan kentang goreng..
7. Siram dengan kuah soto, lalu beri taburan bawang goreng diatasnya..
8. Sajikan lontong soto dengan bahan pelengkapnya..

Subscribe to receive free email updates: