{Cara Membuat Soto Ayam Betawi Kekinian

Soto Ayam Betawi.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Soto Ayam Betawi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam Betawi!

Bahan-bahan Soto Ayam Betawi

1. Sediakan 2 potong ayam ukuran sedang.
2. Sediakan 1 bungkus santan kara sachet.
3. Dibutuhkan 2 buah kentang goreng potong dadu.
4. Sediakan Minyak untuk menumis.
5. Dibutuhkan secukupnya Air.
6. Siapkan Bumbu Halus.
7. Sediakan 5 siung bawang merah.
8. Siapkan 4 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 ruas jahe.
10. Siapkan 1 ruas lengkuas.
11. Diperlukan 1 ruas kunyit.
12. Sediakan 2 butir kemiri.
13. Gunakan secukupnya Ketumbar.
14. Diperlukan secukupnya Merica.
15. Diperlukan Bumbu Cemplung.
16. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
17. Dibutuhkan 2 tangkai sereh (geprek).
18. Sediakan secukupnya Daun bawang.
19. Gunakan Gula, Garam, Merica, Penyedap.
20. Gunakan Pelengkap.
21. Siapkan Telur rebus.
22. Dibutuhkan 1 buah tomat iris.
23. Gunakan Daun bawang.
24. Gunakan Bawang Goreng.
25. Gunakan Emping.

Cara membuat Soto Ayam Betawi

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan daun salam dan sereh, aduk rata.
2. Tambahkan air, masukkan gula, garam, lada, penyedap, test rasa, tunggu sampai mendidih.
3. Masukkan ayam potong, diamkan sampai ayam matang dan empuk.
4. Setelah ayam empuk, masukkan santan dan daun bawang, test rasa lagi, sisihkan dan suwir ayam.
5. Sajikan soto dengan isi ayam suwir, kentang, tomat, daun bawang, emping, bawang goreng dan telur rebus.

Subscribe to receive free email updates: