{Cara Membuat Lontong Sayur Opor Ayam yang Gurih

Lontong Sayur Opor Ayam.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Lontong Sayur Opor Ayam hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lontong Sayur Opor Ayam yuk!

Bahan Lontong Sayur Opor Ayam

1. Sediakan 1/2 ekor Ayam Kampung, potong 6(sy ayam negeri😊).
2. Diperlukan 1 buah Labu Siam, potong korek api.
3. Siapkan 4 buah Tahu Segitiga, potong kecil(goreng stngah matang).
4. Dibutuhkan 4 butir Telur Rebus.
5. Gunakan 800 ml Air.
6. Diperlukan 4 sdm Fiber Creme(sy 5sdm).
7. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
8. Gunakan 1 batang Serai, geprek.
9. Sediakan 1 ruas Lengkuas, geprek.
10. Diperlukan 1 sdt Gula.
11. Diperlukan 1 1/2 sdt Garam.
12. Sediakan 1 sdt Lada.
13. Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur.
14. Dibutuhkan Bumbu Halus.
15. Sediakan 6 siung Bawang Merah.
16. Diperlukan 3 siung Bawang Putih.
17. Dibutuhkan 4 buah Cabe Keriting.
18. Siapkan 1 ruas Kunyit.
19. Gunakan 2 cm Jahe.
20. Gunakan 3 buah Kemiri.
21. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
22. Sediakan Pelengkap.
23. Dibutuhkan Lontong(aku ketupat bikin sendiri) (lihat resep).
24. Dibutuhkan Bawang Merah Goreng.
25. Sediakan Kerupuk(sy skip,lg ngk ada).
26. Gunakan Cabe rawit(tambahan sy).

Cara membuat Lontong Sayur Opor Ayam

1. Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender dan beri sedikit air, haluskan. Kemudian tumis dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun salam dan lengkuas..
2. Setelah tumisan harum, tuang 500 ml air dan masukkan ayam yang sudah dipotong, masak dengan api kecil sampai ayam empuk..
3. Jika ayam sudah agak empuk, masukkan labu siam, tahu dan telur rebus, masak sampai semua empuk. Tambahkan air sekitar 300 ml (biar kuahnya banyak), bumbui dengan garam, gula, lada, kaldu jamur, dan fiber creme, tes rasa. Terakhir masukan cabe rawit..
4. Potong lontong/ketupat di piring, tuang dengan sayur opor ayam,telur dan ayam,taburi bawang merah goreng diatasnya..

Subscribe to receive free email updates: