{Resep Sayur asam jawa Untuk Pemula

Sayur asam jawa.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Sayur asam jawa hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur asam jawa yuk!

Bahan Sayur asam jawa

1. Gunakan 1 bonggol jagung.
2. Gunakan 1 buah labu Siam.
3. Siapkan 10 lonjor kacang panjang.
4. Sediakan Segenggam daun melinjo.
5. Sediakan Segenggam melinjo.
6. Siapkan 100 gr nangka muda (gori).
7. Diperlukan 1 buah terong ungu kecil.
8. Sediakan Bumbu halus:.
9. Gunakan 6 buah cabe merah keriting.
10. Gunakan 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 5 siung bawang merah.
12. Gunakan 2 butir kemiri.
13. Diperlukan 1 bungkus terasi abc.
14. Dibutuhkan Bahan Cemplung:.
15. Diperlukan 3 Lembar daun salam.
16. Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek.
17. Diperlukan 1 bungkus asam Jawa (kira² 12 butir asam Jawa).
18. Siapkan 1 sdm garam halus (disesuaikan).
19. Siapkan 1 sdm gula pasir.
20. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.

Cara memasak Sayur asam jawa

1. Cuci bersih semua bahan sayuran, potong²..
2. Rebus ±2 liter air.
3. Haluskan bahan bumbu.
4. Masukkan bumbu halus dan bahan cemplung ke air mendidih, tunggu hingga bumbu matang (wangi).
5. Masukkan jagung dan melinjo, jika sudah ½ matang, masukkan labu siam dan gori. Jika sudah ½ matang, masukkan terong, daun melinjo, dan kacang panjang.
6. Masak sebentar sampai semua bahan matang, matikan kompor.
7. Koreksi rasa, jika kurang gurih tambahan garam dan kaldu lagi.
8. Sajikan dengan nasi hangat, sambal terasi, dan lauk.

Subscribe to receive free email updates: