{Resep Sayur Asem (Bumbu Iris) yang Renyah

Sayur Asem (Bumbu Iris).

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Sayur Asem (Bumbu Iris) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Asem (Bumbu Iris) yuk!

Bahan Sayur Asem (Bumbu Iris)

1. Diperlukan 1 buah wortel.
2. Sediakan 2 buah timun.
3. Siapkan 5 buah kacang panjang.
4. Sediakan 2 ruas lengkuas.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Diperlukan 4 biji asam.
7. Diperlukan 950 mL air.
8. Dibutuhkan 1 sdm gula pasir/sesuai selera.
9. Gunakan 1/2 sdt gula merah (optional).
10. Dibutuhkan 1/2 sdm garam/sesuai selera.
11. Dibutuhkan Bumbu Iris.
12. Siapkan 2 siung bawang putih.
13. Sediakan 2 siung bawang merah.
14. Gunakan 2 buah cabe merah besar.

Cara memasak Sayur Asem (Bumbu Iris)

1. WORTEL: kupas kulitnya, cuci bersih, kemudian potong"sesuai selera, letakkan dalam wadah. KACANG PANJANG: potong kedua ujungnya, cuci bersih, potong" sesuai selera, letakkan dalam wadah berisi wortel. TIMUN: kupas kulitnya, bagi menjadi 4 bagian, buang bijinya, cuci bersih, potong" sesuai selera, letakkan dalam wadah lain..
2. BUMBU IRIS: iris semua bahan tipis"..
3. ASAM: letakkan asam pada wadah, tambahkan 50 mL air panas, diamkan selama 5 menit. Tekan" biji asam menggunakan sendok hingga airnya berubah warna menjadi coklat pekat..
4. PROSES MEMASAK: siapkan semua bahan" yang diperlukan. Masukkan 900 mL air ke dalam panci, panaskan pada api sedang-besar. Tambahkan bumbu iris, lengkuas, dan daun salam. Tunggu hingga mendidih..
5. Ketika air sudah mendidih, masukkan wortel dan kacang panjang. Masak selama 5 menit. Kemudian masukkan timun. Masak lagi selama 5 menit..
6. Tambahkan 6 sdm air asam/sesuai selera, gula pasir, gula merah, dan garam, aduk". Masak kembali selama 5 menit. Tes rasa..
7. Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡.

Subscribe to receive free email updates: