{Resep Opor Ayam Merah yang Renyah

Opor Ayam Merah.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Opor Ayam Merah hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Ayam Merah yuk!

Bahan Opor Ayam Merah

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 2 ltr santan.
3. Sediakan Bumbu halus:.
4. Sediakan 10 bh bawang merah.
5. Dibutuhkan 6 bh bawang putih.
6. Dibutuhkan 4 btr kemiri.
7. Sediakan 1 sdt ketumbar.
8. Dibutuhkan 1/2 sdt jinten.
9. Sediakan 1 ruas kencur.
10. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
11. Sediakan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 1 ruas lengkuas.
13. Siapkan 1/2 sdt pala.
14. Gunakan 1/2 sdt kayu manis.
15. Dibutuhkan 4 lbr daun jeruk.
16. Siapkan 4 lbr daun salam.
17. Gunakan 1 jempol terasi.
18. Siapkan 10 bh cabe merah.
19. Dibutuhkan 10 bh cabe rawit.
20. Gunakan 1 sdt merica.
21. Siapkan Garam.
22. Siapkan Kaldu bubuk.
23. Dibutuhkan Gula jawa.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam Merah

1. Kukus /rebus ayam agar tidak alot.
2. Haluskan bumbu.
3. Tumis bumbu sampai harum dan layu beri sedikit air lalu masukan ayam,ungkep sampai ayam empuk.
4. Setelah empuk masukan Garam,gula,kaldu bubuk dan santan,masak sampai mendidih lalu koreksi rasa..

Subscribe to receive free email updates: