{Cara Membuat "OPOR AYAM" by:Bunda tha Anti Ribet

"OPOR AYAM" by:Bunda tha.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan "OPOR AYAM" by:Bunda tha hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin "OPOR AYAM" by:Bunda tha yuk!

Bahan-bahan "OPOR AYAM" by:Bunda tha

1. Dibutuhkan 1 ekor ayam.
2. Dibutuhkan 1 bungkus santen instan(kara).
3. Diperlukan 1 batang sereh.
4. Gunakan 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1/2 potong lengkoas (geprek).
7. Sediakan 1 sdm garam.
8. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
9. Dibutuhkan Secukupnya sasa/bumbu penyedap.
10. Sediakan Secukupnya air.
11. Dibutuhkan Sedikit minyak(untuk menumis bumbu).
12. Dibutuhkan Bahan halus:.
13. Sediakan 1 ruas jahe.
14. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
15. Siapkan 3 siung bawang putih.
16. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
17. Diperlukan 2 buah kemiri (di garang).
18. Sediakan 1 sdm kunyit bubuk.
19. Sediakan Secukupnya bawang goreng(untuk taburan).

Langkah-langkah membuat "OPOR AYAM" by:Bunda tha

1. Cuci bersih ayam sampai bersih lalu tiriskan dan siapkan bahan2 lain nya....
2. Taruh pd wadah ulekan bahan2 bumbu yg ingin di haluskan,, lalu ulek sampai bumbu tersebut halus....
3. Jika semua bumbu sudah halus keruk dan panaskan sedikit minyak goreng... jika sudah panas masukan bumbu halus tadi...tumis sampai harum.
4. Kalo sudah harum masukan daun salam,daun jeruk,lengkoas dan sereh tumis kembali sampai layu dan harum... jika sudah layu dan harum masukan ayam dan aduk2 ayam sampai tercampur dengan bumbu...
5. Kalo sudah beri secukupnya air aduk2 (klo saya segayung air) dan diamkan sampai sayur mendidih dan ayam sedikit mateng..kalo ayam sudah agak sedikit mateng masukan garem,gula pasir dan sasa/penyedap rasa..aduk tes rasa dan biarkan sampai sayur mendidih kembali dan ayam bener2 mateng....
6. Jika ayam sudah bener2 mateng baru masukan santen aduk sayur dan biarkan kembali sampai air nya agak sedikit berkurang...
7. Jika air sudah sedikit berkurang matikan kompor... dan pindahkan sayur pd wadah lain/panci beri taburan bawang goreng...
8. Dan "OPOR AYAM" kesukaan keluarga ku udah jadi dan siap untuk dihidangkan sebagai lauk makan... terimakasih,,selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙏👩‍🍳.

Subscribe to receive free email updates: