{Cara Memasak Soto ayam kampung khas madura yang Gurih

Soto ayam kampung khas madura.

Sobat dapat membuat Soto ayam kampung khas madura hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto ayam kampung khas madura!

Bahan Soto ayam kampung khas madura

1. Sediakan Bahan rebusan ayam :.
2. Dibutuhkan 4 liter air.
3. Diperlukan 4 lembar daun salam.
4. Sediakan 4 lembar daun jeruk purut.
5. Gunakan 2 batang serai,gepre,ikat.
6. Gunakan 1 bks cengkeh,(seribuan).
7. Siapkan 1 batang Daun bawang.
8. Diperlukan 1 ikat kecil Saledri.
9. Siapkan 1/2 buah Wortel(tambahan saya).
10. Gunakan Bumbu halus :.
11. Dibutuhkan 1 1/2 bongkol bawang putih.
12. Dibutuhkan 1 jempol laos.
13. Sediakan 4 buah kemiri.
14. Gunakan 1/2 jempol kunyit.
15. Diperlukan 1 buah pala.
16. Diperlukan 1 sdm garam.
17. Dibutuhkan 1 bks kaldu bubuk.
18. Dibutuhkan 2 sdt gula pasir.
19. Gunakan Pelengkap :.
20. Sediakan Suon, rendam air panas,bilas air bersih,dinginkan.
21. Dibutuhkan Telur itik,direbus,iris tipis.
22. Dibutuhkan Bawang goreng.
23. Dibutuhkan Saledri.
24. Sediakan Kol.
25. Dibutuhkan Kecambah.
26. Sediakan Jeruk nipis.
27. Diperlukan Nasi/ketupat/lontong.
28. Dibutuhkan Bahan sambal :.
29. Diperlukan Bahan dan cara bikinnya lihat dilink ini yaa (lihat resep).

Cara memasak Soto ayam kampung khas madura

1. Rebus ayam dan bahan rebusan,sampai ayam empuk dengan metode 5 :30 : 7 [rebus selama 5 menit(dihitung setelah setelah air mendidih) : matikan api dan tutup panci selama 30 menit : rebus kembali selama 7 menit (dihitung setelah setelah air mendidih) ].
2. Ulek bumbu,tumis sampai harum.
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam,aduk rata.rebus lagi sampai mendidih. matikan api..
4. Ambil ayam, goreng, lalu suir-suir..
5. Siapkan bahan pelengkap,tata di atas piring saji,siram kuahnya.

Subscribe to receive free email updates: