{Resep Sayur Asem Sunda Kekinian

Sayur Asem Sunda.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Sayur Asem Sunda hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Asem Sunda yuk!

Bahan-bahan Sayur Asem Sunda

1. Dibutuhkan 1 Jagung potong 5 bagian.
2. Siapkan Segenggam Kacang tanah.
3. Siapkan 15 buah Melinjo.
4. Siapkan 1 Labu siam potong2.
5. Siapkan 5 Kacang panjang potong2.
6. Dibutuhkan Secukupnya Daun melinjo.
7. Dibutuhkan 3 Daun salam.
8. Diperlukan 3 ruas Lengkuas geprek.
9. Gunakan 1 sdm Asam jawa.
10. Gunakan Secukupnya Garam, kaldu bubuk.
11. Sediakan 1 liter Air.
12. Dibutuhkan Minyak utk menumis.
13. Dibutuhkan Bahan yg dihaluskan :.
14. Siapkan 1 bungkus Terasi bakar.
15. Siapkan 50 gram Gula merah.
16. Gunakan 4 Kemiri sangrai.
17. Sediakan 6 Bawang merah.
18. Diperlukan 5 Bawang putih.
19. Diperlukan 4 Cabe merah keriting.
20. Gunakan 6 Cabe jablay.

Cara membuat Sayur Asem Sunda

1. Persiapkan bahan2nya. Bahan yg dihaluskan dgn blender..
2. Tumis bahan yg telah dihaluskan lalu masukan salam dan lengkuas masak hingga bumbu matang..matiksn kompor sisihkan. Dalam panci masukan air, jagung, buah melinjo dan kacang tanah lalu masak sayuran keras ini hingga setengah matang.
3. Jika sayuran keras sudah setengah matang dan air mendidih masukan tumisan bumbu kedalam panci aduk2 lalu masukan labu siam, asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Masak labu siam hingga setengah matang.
4. Terakhir masukan kacang panjang dan daun melinjo nya aduk2 jika sudah matang bumbu meresap matikan kompor.
5. Sajikan.

Subscribe to receive free email updates: