{Cara Membuat -Mie Ayam ala Abang Abang- Legit dan Nikmat

-Mie Ayam ala Abang Abang-.

Teman-teman dapat menyiapkan -Mie Ayam ala Abang Abang- hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin -Mie Ayam ala Abang Abang- yuk!

Bahan-bahan -Mie Ayam ala Abang Abang-

1. Siapkan Aromatic Oil.
2. Gunakan 1 Bungkul Bawang putih.
3. Gunakan Kulit ayam (secukupnya aja).
4. Dibutuhkan 100-200 ml minyak goreng.
5. Gunakan Bumbu Halus Ayam.
6. Diperlukan 5 siung Bawang putih.
7. Siapkan 8 siung Bawang merah.
8. Diperlukan 1 sdm Merica.
9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
10. Siapkan 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas, kemiri.
11. Dibutuhkan 1 btg sereh.
12. Diperlukan Ayam.
13. Dibutuhkan Bumbu halus ayam.
14. Gunakan 1/2 ekor daging ayam fillet.
15. Siapkan 2 sdm aromatic oil.
16. Sediakan Daun bawang.
17. Diperlukan Garam, gula, kaldu bubuk.
18. Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
19. Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
20. Dibutuhkan Daun salam, daun jeruk.
21. Dibutuhkan Kuah.
22. Dibutuhkan 1 sdm Merica.
23. Sediakan 5 siung Bawang putih.
24. Gunakan Daun bawang.
25. Siapkan 2 sdm aromatic oil.
26. Gunakan Garam, gula, kaldu bubuk.
27. Sediakan Mie.
28. Diperlukan 1/2 kg tepung terigu.
29. Sediakan Tepung tapioka (untuk taburan).
30. Sediakan 1 butir telur.
31. Dibutuhkan secukupnya Mentega.
32. Diperlukan Garam, kaldu bubuk.
33. Gunakan Sayur.
34. Gunakan Sawi hijau rebus.
35. Siapkan Sambel.
36. Dibutuhkan Cabe rawit merah dan keriting.

Langkah-langkah memasak -Mie Ayam ala Abang Abang-

1. Aromatic oil : tumis kulit ayam dan air sampai air kering, masukan minyak goreng dan bawang putih cincang. Goreng sampai bawang kering dan aroma bawang keluar..
2. Kuah : Tumis bumbu halus kuah, masukan tulang ayam, sampai sedikit kering. Masukan air dan bahan kuah lainnya..
3. Ayam : Tumis bumbu halus ayam sampai matang, lalu masukan semua bahan ayam. (Ctt: gula dan kecap di masukan nanti saat sudah 1/2 matang). Masak sampai kering dan kental..
4. Mie : campur semua bahan, uleni, pipihkan menggunakan roller pin. Cetak atau bentuk mie dengan alat pembuat mie. (Maaf aku lupa foto guys, soalnya bikin beda hari) dan aku frozen. Aku ambil foto alat nya di google ya hihi.
5. Rebus mie menggunakan air yg benar2 sudah mendidih dan sedikit minyak, jangan pake air kuah yaa. Nanti kuah nya jadi ngga enak..
6. Guys, penting untuk perhatikan step by step dan masak jangan terburu2 supaya hasil maksimal..
7. Sambel : cabe utuh rebus sampai matang, lalu blender..
8. Sewaktu menyajikan mie ayam, jangan lupa aromatic oil nya yaa. Happy tummy!🥰.

Subscribe to receive free email updates: