{Cara Memasak Soto Ayam Bening Anti Ribet
Soto Ayam Bening.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Soto Ayam Bening hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ayam Bening!
Bahan Soto Ayam Bening
- Gunakan 1 kg dada ayam negeri (asli : 1/2 ekor ayam kampung).
- Gunakan 2 L air (asli : 1.5L air).
- Dibutuhkan 12 siung bawang merah (asli : 8 siung).
- Diperlukan 7 siung bawang putih (asli : 5 siung).
- Diperlukan 4 butir kemiri.
- Diperlukan 1 sdm lada.
- Gunakan 1 jempol jahe.
- Dibutuhkan 1 jempol kunyit.
- Sediakan 1 jempol lengkuas.
- Diperlukan 3 batang sereh (asli : 2 batang).
- Gunakan 3 lembar daun salam (asli : 2 lembar).
- Dibutuhkan 7 lembar daun jeruk (asli : 5 lembar).
- Sediakan Garam secukupnya (asli : pakai penyedap jamur).
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan 2 Telur rebus, belah.
- Gunakan Tomat, potong 4.
- Siapkan Kol secukupnya iris tipis.
- Diperlukan secukupnya Tauge.
- Siapkan Soun, rendam air panas.
- Diperlukan Daun bawang secukupnya iris sesuai selera.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Gunakan Bawang goreng.
- Diperlukan Sambel rawit (asli : sambel rawit merah).
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening
- Cuci bersih ayam, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu dapur, kecuali daun salam, daun jeruk.
- Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hungga wangi, masukkam garam/penyedap rasa, tes rasa.
- Masukkan fillet dada ayam, aduk rata hingga tercampur bumbu, tambahkan air matang, biarkan dengan api sedang hingga mendidih.
- Setelah mendidih angkat ayam, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan, angkat, tiriskan lalu suwir sesuai selera..
- Penyajian :.
- Dalam mangkok saji, susun, soun, kol, tauge, ayam suwir, tomat, telur, lalu tambahkan kuah soto, masukkan daun bawang dan bawang goreng, tambahkan perasan jeruk nipis dan sambel rawit sesuai selera.
- .
- Sajikan dengan sepiring nasi panas. Paling cocok dimakan saat udara dingin atau saat musim hujan seperti sekarang ini moms..
0 Response to "{Cara Memasak Soto Ayam Bening Anti Ribet"
Posting Komentar