{Resep Soto ayam Untuk Pemula

Soto ayam.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Soto ayam hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto ayam yuk!

Bahan-bahan Soto ayam

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Dibutuhkan 1200 ml Air.
3. Siapkan Kubis.
4. Diperlukan 2 lembar daun salam.
5. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 batang sereh.
7. Gunakan 1 bungkus Bihun.
8. Siapkan 3 batang daun bawang.
9. Siapkan 2 batang sledri.
10. Diperlukan 6 sdm minyak goreng.
11. Diperlukan 2 sdm garam.
12. Gunakan 1 1/2 sdm gula.
13. Dibutuhkan Sepucuk sdm motto.
14. Diperlukan 1 sdt penyedap rasa.
15. Sediakan Bumbu halus.
16. Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
17. Sediakan 3 siung bawang putih.
18. Dibutuhkan 2 cm jahe.
19. Sediakan 2 cm kunyit.
20. Sediakan 1 sdt merica.
21. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
22. Dibutuhkan 1 butir kemiri.

Langkah-langkah membuat Soto ayam

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica, kunyit.
2. Potong- potong daun bawang dan sledri..
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum..
4. Didihkan air 1200ml, setepah mendidih masukkan bumbu halus yang sudah di tumis, tambahkan daun salam, daun jeruk serta serai yang di memarkan terlebih dahulu.
5. Masukkan ayam kedalamnair yang sudah di campur dengan bahan-bahan..
6. Kemudian masukkan garam, gula, motto dan penyedap rasa. Di aduk-aduk kemudian koreksi rasa. Tunggu sampai kurang lebih 15 menit.
7. Angkat ayam yang di rebus tadi. Kemudian suwir-suwir.
8. Potong seledri, daun bawang dan kol. Rendam bihun di dalam air panas selama 5 menit atau sampai teksturnya berubah lembut. Angkat tiriskan.
9. Siapkan mangkok, masukkan bihun ayam, kol dan daun bawang serta sledri. Tabiri bawang goreng..
10. Siram dengan kuah panas. Soto sudah siap di sajikan dan di santap.

Subscribe to receive free email updates: