{Cara Membuat Roti Sobek Kukus Isi Ayam Kecap Legit dan Nikmat

Roti Sobek Kukus Isi Ayam Kecap.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Roti Sobek Kukus Isi Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Sobek Kukus Isi Ayam Kecap!

Bahan Roti Sobek Kukus Isi Ayam Kecap

1. Dibutuhkan Bahan roti.
2. Siapkan 250 gram tepung terigu protein sedang.
3. Diperlukan 1 butir telur.
4. Sediakan 4 sdm gula pasir.
5. Sediakan 2 sdm margarin.
6. Dibutuhkan Sejumput garam.
7. Siapkan Bahan ragi.
8. Diperlukan 2 sdt ragi instan.
9. Sediakan 1/2 gelas belimbing air hangat.
10. Diperlukan 1 sdt tepung terigu.
11. Siapkan 1 sdt gula.
12. Siapkan Bahan isian.
13. Siapkan Sedikit daging ayam cincang (me daging bagian paha).
14. Siapkan 1 siung bawang merah sedang.
15. Dibutuhkan 1 siung bawang putih sedang.
16. Sediakan 1 sdt saus tiram.
17. Siapkan Sedikit kecap manis.
18. Gunakan Sejumput garam.
19. Sediakan Sejumput gula.
20. Siapkan 1 sdt margarin.
21. Sediakan Daun bawang.

Langkah-langkah memasak Roti Sobek Kukus Isi Ayam Kecap

1. Buat adonan ragi, campur semua bahan ragi aduk dan diamkan selama 10 menit, biarkan mengembang. (Nanti raginya mengembang menjadi 1 gelas penuh).
2. Campur tepung terigu, gula, telur, dan adonan ragi yg sudah dicampur sebelumnya, uleni sampai setengah kalis.
3. Setelah setengah kalis, campurkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis..
4. Diamkan adonan selama 1 jam, tutup dengan serbet. Adonan akan mengembang 2x lipat.
5. Selagi menunggu adonan, buat bahan isian ayam. Cincang duo bawang.
6. Lelehkan margarin, lalu tumis duo bawang.
7. Masukan ayam, tumis hingga ayam berubah kecoklatan.
8. Masukan garam, saus tiram, kecap, dan gula, lalu masukan daun bawang yg sudah diiris.
9. Setelah 1 jam, tinju adonan roti yg sudah mengembang, uleni sebentar lalu bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera.
10. Isi adonan roti dengan isian ayam, lakukan hingga adonan roti habis.
11. Panaskan kukusan jangan lupa tutup kukusan dikasih kain, lalu letakkan adonan yg sudah diisi ke dalam loyang (sebelumnya loyang sudah dikasih margarin).
12. Setelah kukusan panas, masukan loyang dan kukus selama 25 menit..
13. Setelah matang, jangan langsung diambil, tunggu selama 5 menit dan roti siap disajikan.

Subscribe to receive free email updates: