{Cara Membuat Soto ayam bening resep ibu yang Renyah

Soto ayam bening resep ibu.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Soto ayam bening resep ibu hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto ayam bening resep ibu yuk!

Bahan-bahan Soto ayam bening resep ibu

1. Dibutuhkan 1/2 ekor ayam (potong 4, bisa tambah ceker untuk kaldu).
2. Siapkan Air (sesuai selera, untuk membuat kaldu).
3. Sediakan secukupnya Garam.
4. Sediakan Royco rasa ayam.
5. Diperlukan 1/4 bagian Kol.
6. Diperlukan 1 bungkus Soun (direndam air panas).
7. Gunakan Tauge (direndam air hangat).
8. Diperlukan 3 buah Tomat.
9. Diperlukan 2 buah Jeruk nipis.
10. Dibutuhkan 2 batang Seledri.
11. Dibutuhkan Bawang goreng untuk taburan.
12. Sediakan Bumbu halus :.
13. Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
14. Sediakan Lada butir secukupnya.
15. Sediakan Bumbu cemplung :.
16. Diperlukan 5 batang sereh.
17. Dibutuhkan 5 lembar daun salam.
18. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
19. Gunakan Jahe secukupnya (digeprek).
20. Diperlukan Sambel soto :.
21. Siapkan 15 buah cabe rawit direbus.

Cara memasak Soto ayam bening resep ibu

1. Ayam yang sudah dipotong menjadi 4 bagian. Dicuci bersih. Diberi perasan jeruk nipis. Sisihkan..
2. Didihkan air. Setelah mendidih masukkan ayam, garam secukupnya untuk memberi rasa. Masukkan jahe, sereh, salam, dan daun jeruk.
3. Tunggu hingga setengah matang, buang airnya setengah untuk menghilangkan kotoran/busa dari air rebusan ayam..
4. Masukkan air matang secukupnya ke dalam panci.
5. Bumbu yang sudah dihaluskan, lalu ditumis sampai harum..
6. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci. Lalu tunggu ayam sampai matang..
7. Jika ayam sudah matang diambil 2 potong bagian untuk digoreng sampai sedikit kecoklatan. Lalu ayam disuwir, sisihkan..
8. Potong kol dengan irisan halus. Potong seledri irisan halus. Tomat diiris tipis..
9. Kuah soto dikoreksi rasa dengan tambah royco atau sesuai selera masing2. Tunggu mendidih dengan api sedang.
10. Siapkan bahan isian soto..
11. Soto siap disajikan dengan sambel, jeruk nipis dan bawang goreng..
12. Sambel soto : cabe yg sudah direbus, diulek dengan ditambahkan royco. Setelah tu tambahkan sedikit kuah soto..

Subscribe to receive free email updates: