{Resep Mie ayam Solo Legit dan Nikmat

Mie ayam Solo.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Mie ayam Solo hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie ayam Solo!

Bahan-bahan Mie ayam Solo

1. Gunakan 1/2 kg dada ayam.
2. Diperlukan 1/2 sayap ayam (optional).
3. Siapkan 3 keping mie burung darah.
4. Dibutuhkan 2 ikat sayur sawi.
5. Dibutuhkan Bumbu ayam :.
6. Siapkan 1 bawang bombay uk.sedang.
7. Diperlukan 10 siung bawang merah.
8. Gunakan 7 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 ruas jempol jahe.
10. Siapkan 4 butir kemiri.
11. Sediakan 1 ruas laos di geprek.
12. Dibutuhkan 2 batang serai di geprek.
13. Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
14. Diperlukan 2 lembar daun salam.
15. Siapkan 5 sdm kecap bangau.
16. Siapkan 3 sdm saos saori.
17. Dibutuhkan 1 sdm ladaku.
18. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk desaku.
19. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk desaku.
20. Gunakan 1 sdt royco sapi.
21. Diperlukan 2 sdt gula pasir.
22. Siapkan 5 sdm minyak wijen.
23. Siapkan Penyajian 1 porsi :.
24. Sediakan 2 sdt kecap asin+2sdt minyak wijen, tambahkan mie dan toppingnya.

Langkah-langkah memasak Mie ayam Solo

1. Persiapkan bahan terlebih dahulu. Kucuri ayam dg jeruk lalu bilas, Rebus mie dan sayur sawi hijau..
2. Haluskan bombay, duo bawang,kemiri dan jahe saja, Lalu tumis dg sdkit minyak cemplungkan laos serai daun jeruk daun salam, Tambahkan ketumbar dan kunyit bubuk. Tumis hingga menguning dan kering.lalu tambahkan air secukupnya..
3. Setelah air mendidih, masukan ayam yg sudah d potong kecil, kecap, saos saori, daun bawang, ladaku,royco,gula,,minyak wijen. Masak hingga ayam melembut dan koreksi rasa seduai slera. jika air kurang bisa tmbhkan lagi hingga surut sesuai slera..
4. Mie ayam siap d hidangkan. Saya pisah sayap nya karena untuk lauk dan topping tambahan. Hehee.

Subscribe to receive free email updates: