{Cara Membuat Mie Ayam Abang2 Super Special yang Gurih

Mie Ayam Abang2 Super Special.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Mie Ayam Abang2 Super Special hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Ayam Abang2 Super Special!

Bahan Mie Ayam Abang2 Super Special

1. Dibutuhkan 1/2 kg dada ayam fillet (potong kecil2).
2. Dibutuhkan 8 keping Mie Aci (rebus).
3. Diperlukan 100 gr jamur champignon (potong).
4. Diperlukan 100 gr jamur kuping (potong).
5. Dibutuhkan 1 ikat sawi hijau.
6. Gunakan Bumbu Halus (Blender):.
7. Siapkan 8 siung bawang merah.
8. Diperlukan 5 siung bawang putih.
9. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
10. Diperlukan 2 butir kemiri.
11. Diperlukan 1 ruas kunyit.
12. Siapkan 1 ruas jahe.
13. Sediakan 1 sdt merica bubuk (ladaku).
14. Sediakan Bahan Pelengkap:.
15. Sediakan 5 sdm Kecap manis.
16. Gunakan 2 sdm minyak wijen.
17. Gunakan 3 lbr daun jeruk.
18. Sediakan 3 lbr daun salam.
19. Sediakan 1 sdm kecap inggris.
20. Gunakan 1 sdm kecap ikan.
21. Siapkan Secukupny kecap asin.
22. Sediakan Garam.
23. Sediakan Kaldu bubuk (jamur/daging).
24. Sediakan Secukupny minyak ayam bawang (resepnya akan sy buatkan).

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Abang2 Super Special

1. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan garam, daun jeruk, daun salam& kaldu bubuk. Setelah wangi, masukan ayam yg sudah dipotong2, aduk rata. Masukan juga ceker yg sdh direbus hingga empuk. Masukan air hingga terendam ya. Masukan juga semua bahan pelengkap kecuali minyak ayam bawang.Rebus hingga daging matang & airnya sat. Tes rasa dlu ya bun..
2. Setelah airny agak sat, masukan duo jamur. Masak sebentar (5 menit). Sisihkan..
3. Utk kuahnya, gunakan sisa air utk merebus ceker. Saring mnggunakan saringan tepung. Ambil bekas2 rebusan darah ceker yg menggumpal. Lalu tinggal tambhkan bawang putih geprek cincang goreng, garam & kaldu bubuk. Rebus lagi..
4. Penyajianny, ambil 1 sdm minyak ayam bawang lalu masukan mie yg telah direbus. Aduk2 hingga rata. Tambahkan sawi hijau rebus, tuangkan ayam jamur dan kuah2ny, trakhir tuang dng air kuah bekas rebusan ceker. Tambahkan sambal, kecap & saos. Luarrrbiassaaa nikmatnya. Suami sy smpai nambah😘.
5. Oiya utk sambalny, rebus 1 siung bawang putih, 5 buah cabe keriting & 10 biji cabe rawit smpai empuk. Lalu ulek hingga halus & tambhkan bberapa sdm air bekas rebusanny. Jadi dehhh... Selamat mencoba resep ini😁.

Subscribe to receive free email updates: