{Resep Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang Kekinian

Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang.

Teman-teman dapat menghidangkan Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 17 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang yuk!

Bahan-bahan Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang

1. Diperlukan 1 Ekor Ayam Kampung sedang.
2. Siapkan 1 Batang Daun Bawang yg agak besar.
3. Sediakan 1 Ikat Daun Seledri.
4. Siapkan Bumbu Yg Dihaluskan :.
5. Sediakan 12 Siung Bawang Merah.
6. Siapkan 6 Siung Bawang Putih.
7. Dibutuhkan 5 Butir Kemiri.
8. Siapkan seruas kunyit.
9. Diperlukan seruas jahe.
10. Dibutuhkan secukupnya Pala.
11. Sediakan secukupnya Ketumbar.
12. Gunakan secukupnya Jintan.
13. Siapkan dan jgn lupa garam,kaldu bubuk, lada dan gula.
14. Sediakan Bahan Yg Digeprek :.
15. Dibutuhkan 2 Batang Serai.
16. Siapkan seruas Laos.
17. Sediakan 3 Lembar Daun Salam.
18. Diperlukan Secukupnya Daun Jeruk (Sy Suka daun jeruk yg agak banyak).
19. Sediakan 1 bj Bawang Bombay...ini dirajang.
20. Gunakan Bahan Keripik Kentang :.
21. Sediakan 1 Kg Kentang.
22. Dibutuhkan secukupnya garam dan air utk merendam.
23. Diperlukan Bahan Pelengkap :.
24. Gunakan Sambal.
25. Sediakan secukupnya Tauge.
26. Sediakan Jeruk dan Tomat.
27. Dibutuhkan Rebusan Telur Ayam.
28. Diperlukan Bawang Goreng.

Cara memasak Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang

1. Kita siapkan Ayam Kampungnya...lumuri dgn jeruk lalu cuci bersih....saya potong jd 4 bagian.
2. Didihkan air lalu kita rebus yaa ayamnya utk membuat air kaldu dan mengempukkan ayamnya.
3. Lepas tu kita siapkan utk bumbu halusnya dan semua bumbu yg d perlukan kita cuci sampai bersih.
4. Siapkan bahan yg lain juga yaaa.
5. Utk bahan bumbu halus kita blender saja ya dgn sedikit minyak.
6. Setelah Bumbu halus segera kita tumis bumbunya skalian dgn bumbu cemplungya....
7. Tumis bumbu sampai harum lalu masukan rajangan bawang bombay biar lebih sedap..tumis sampai bumbu sampai benar2 matang yaaaa.
8. Setelah bumbu sdh set...biasanya saya masukan rebusan ayam nya dibumbu ini agar ayamnya berasa bumbu..d tumis sampai resap.
9. Setelah bumbu dirasa sdh resap d ayamnya...masukan lagi ayam ke rebusan kuahnya beserta bumbu kuningnya.
10. Masak soto sampai matang....masukan garam,gula,kaldu bubuk dan lada....jgn lupa daun bawangnya.
11. Angkat yaaa setelah Soto nya matang dan Ayam kampungnya empuk....lalu kita goreng ayam nya.
12. Setelah ayam matang d goreng kita suir2.
13. Sekarang kita siapkan kentangnya.....yg sdh dipotong dgn cetakan...lalu dicuci bersih dan d rendam dgn air garam.
14. Lalu kita goreng sampai kering dan kriuk yaaa.
15. Dan ini hasil keripik kentangnya.
16. Setelah semua masak....kita siapkan pelengkapnya yaaa dan siap d sajikan.
17. Ini Soto Ayam Kampungnya.....

Subscribe to receive free email updates: