{Cara Membuat Ayam Kecap - Pelengkap Mie Ayam atau Disajikan Langsung yang Renyah
Ayam Kecap - Pelengkap Mie Ayam atau Disajikan Langsung.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Ayam Kecap - Pelengkap Mie Ayam atau Disajikan Langsung hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap - Pelengkap Mie Ayam atau Disajikan Langsung yuk!
Bahan Ayam Kecap - Pelengkap Mie Ayam atau Disajikan Langsung
- Dibutuhkan 4 potong Dada ayam.
- Siapkan 4 potong Paha ayam.
- Siapkan 2 buah Jeruk nipis.
- Diperlukan 250 gr Kentang (request suami π bisa diganti dengan ceker ayam).
- Diperlukan 3 sdm Gula merah sisir.
- Dibutuhkan 1 batang Sereh memarkan.
- Sediakan 1 ruas Laos.
- Dibutuhkan 3 lembar Daun salam.
- Diperlukan 2 lembar Daun jeruk.
- Diperlukan 1 liter air matang.
- Diperlukan 8 sdm Kecap manis.
- Gunakan 1/2 sdt Gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubu.
- Sediakan 1 sdt Kaldu jamur (opsional).
- Diperlukan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
- Diperlukan Bumbu Haluskan.
- Gunakan 7 butir kemiri.
- Dibutuhkan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
Langkah-langkah memasak Ayam Kecap - Pelengkap Mie Ayam atau Disajikan Langsung
- Siapkan bahan. Kupas dan cuci bersih kentang. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit..
- Panaskan air 500 ml hingga mendidih, rebus ayam selama 10 menit untuk menghilangkan sisa darah dan racun. Buang air. Tiriskan..
- Haluskan bumbu. Tumis sebentar dengan minyak panas hingga layu dan harum. Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih..
- Didihkan air sisa. Masukkan kentang, ayam, gula merah, kecap. Tambahkan gula pasir, garam, merica, totole. Koreksi rasa..
- Ayam kecap siap disajikan. NB: akan lebih nikmat jika disajikan setelah semalaman dimasak karena bumbu akan lebih meresap. Untuk kecap masak, saya lebih suka menggunakan merek sedap. Karena lebih cepat hitam dan tidak terlalu manis..
0 Response to "{Cara Membuat Ayam Kecap - Pelengkap Mie Ayam atau Disajikan Langsung yang Renyah"
Posting Komentar