{Cara Membuat Soto Ayam Bahenol yang Gurih

Soto Ayam Bahenol.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Soto Ayam Bahenol hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ayam Bahenol!

Bahan Soto Ayam Bahenol

1. Dibutuhkan 3 ekor Ayam Kampung.
2. Diperlukan 8 Liter Air kurleb.
3. Gunakan 5 batang sereh (Geprek).
4. Diperlukan 1 ruas Lengkuas (Geprek).
5. Siapkan 1,5 ruas Jahe (Geprek).
6. Dibutuhkan 5 lembar Daun Salam.
7. Diperlukan 12 lembar Daun Jeruk.
8. Diperlukan secukupnya Garam.
9. Sediakan secukupnya Penyedap Rasa.
10. Siapkan Lada bubuk (bila di rasa kurang).
11. Gunakan Bumbu Halus ::.
12. Diperlukan 1,5 genggam Bawang merah.
13. Sediakan 1 genggam Bawang putih.
14. Gunakan 1 sendok mkn Ketumbar bubuk.
15. Diperlukan 7 butir Kemiri.
16. Sediakan 2 ruas Kunyit (di bakar).
17. Gunakan 1 sendok makan munjung lada bubuk.
18. Siapkan Parade ::.
19. Diperlukan Telur Rebus.
20. Siapkan Tomat.
21. Sediakan Su'un (rebus sebentar aja).
22. Siapkan Kol iris2 halus.
23. Gunakan Daun Bawang (iris2).
24. Dibutuhkan Daun Seledri (ambil daunnya saja).
25. Dibutuhkan Bawang Goreng.
26. Dibutuhkan Bahan Sambal ::.
27. Dibutuhkan 3-4 genggam Cabe Setan.
28. Siapkan 7 butir Kemiri.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bahenol

1. Potong setiap ekor ayam menjadi 4 bagian, lumuri lemon dan diamkan selama 15 menit lalu cuci dan rebus sampe empuk.
2. Sambil menunggu ayam di rebus, haluskan bahan bumbu halus lalu tumis, jgn lupa tambahkan Sereh, Jahe, Lengkuas, Daun Salam dan Daun Jeruk sampai harum lalu tiriskan.
3. Setelah ayam empuk, angkat ayam nya dan biarkan dingin lalu suwir2..
4. Masukkan bumbu yg sdh di tumis td kedalam air sisa rebusan ayam tadi dan tambahkan air lagi jika berkurang, jgn lupa tes rasa.
5. Langkah pembuatan sambal :: rebus cabe dan kemiri kurleb 15 menit lalu blender kasar. Selesai.. tambahkan sedikit kuah soto ke sambal jika ingin sambal agak encer.
6. Parade :;.
7. Siap kan mangkok, pertama2 yg di masukkan ke dlm mangkok 👉 Su'un, kol, ayam suwir, tomat, telur, daun bawang, seledei di atas telur dan yg terakhir bawang goreng.
8. Dan terakhir tuang kuah soto ke dalam mangkok yg sdh di isi Parade...
9. Soto Bahenol siap untuk di santap hingga tetes terakhir.. Selamat Makaaaannn... 😁😁😁.

Subscribe to receive free email updates: