{Cara Membuat Soto Ayam Bahenol yang Gurih
Soto Ayam Bahenol.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Soto Ayam Bahenol hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ayam Bahenol!
Bahan Soto Ayam Bahenol
- Dibutuhkan 3 ekor Ayam Kampung.
- Diperlukan 8 Liter Air kurleb.
- Gunakan 5 batang sereh (Geprek).
- Diperlukan 1 ruas Lengkuas (Geprek).
- Siapkan 1,5 ruas Jahe (Geprek).
- Dibutuhkan 5 lembar Daun Salam.
- Diperlukan 12 lembar Daun Jeruk.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap Rasa.
- Siapkan Lada bubuk (bila di rasa kurang).
- Gunakan Bumbu Halus ::.
- Diperlukan 1,5 genggam Bawang merah.
- Sediakan 1 genggam Bawang putih.
- Gunakan 1 sendok mkn Ketumbar bubuk.
- Diperlukan 7 butir Kemiri.
- Sediakan 2 ruas Kunyit (di bakar).
- Gunakan 1 sendok makan munjung lada bubuk.
- Siapkan Parade ::.
- Diperlukan Telur Rebus.
- Siapkan Tomat.
- Sediakan Su'un (rebus sebentar aja).
- Siapkan Kol iris2 halus.
- Gunakan Daun Bawang (iris2).
- Dibutuhkan Daun Seledri (ambil daunnya saja).
- Dibutuhkan Bawang Goreng.
- Dibutuhkan Bahan Sambal ::.
- Dibutuhkan 3-4 genggam Cabe Setan.
- Siapkan 7 butir Kemiri.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bahenol
- Potong setiap ekor ayam menjadi 4 bagian, lumuri lemon dan diamkan selama 15 menit lalu cuci dan rebus sampe empuk.
- Sambil menunggu ayam di rebus, haluskan bahan bumbu halus lalu tumis, jgn lupa tambahkan Sereh, Jahe, Lengkuas, Daun Salam dan Daun Jeruk sampai harum lalu tiriskan.
- Setelah ayam empuk, angkat ayam nya dan biarkan dingin lalu suwir2..
- Masukkan bumbu yg sdh di tumis td kedalam air sisa rebusan ayam tadi dan tambahkan air lagi jika berkurang, jgn lupa tes rasa.
- Langkah pembuatan sambal :: rebus cabe dan kemiri kurleb 15 menit lalu blender kasar. Selesai.. tambahkan sedikit kuah soto ke sambal jika ingin sambal agak encer.
- Parade :;.
- Siap kan mangkok, pertama2 yg di masukkan ke dlm mangkok 👉 Su'un, kol, ayam suwir, tomat, telur, daun bawang, seledei di atas telur dan yg terakhir bawang goreng.
- Dan terakhir tuang kuah soto ke dalam mangkok yg sdh di isi Parade...
- Soto Bahenol siap untuk di santap hingga tetes terakhir.. Selamat Makaaaannn... 😁😁😁.
0 Response to "{Cara Membuat Soto Ayam Bahenol yang Gurih"
Posting Komentar