{Resep Opor Ayam Kuning yang Renyah

Opor Ayam Kuning.

Teman-teman dapat membuat Opor Ayam Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Opor Ayam Kuning!

Bahan-bahan Opor Ayam Kuning

1. Diperlukan 1 ekor ayam *lebih enak kalau pakai ayam kampung.
2. Diperlukan 65 ml santan instan.
3. Diperlukan 1 liter air.
4. Diperlukan 3 sdm minyak untuk menumis.
5. Dibutuhkan Bumbu halus.
6. Diperlukan 8 butir bawang merah.
7. Diperlukan 3 butir bawang putih.
8. Gunakan 3 ruas kunyit, sangrai.
9. Gunakan 5 butir kemiri, sangrai.
10. Diperlukan 1 sdm ketumbar, sangrai.
11. Diperlukan 3 lembar daun salam.
12. Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 1 batang serai, ambil putihnya geprek.
14. Dibutuhkan 2 ruas lengkuas, geprek.
15. Gunakan 2 ruas jahe, geprek.
16. Gunakan Bumbu lain.
17. Diperlukan 3 sdm kaldu jamur.
18. Dibutuhkan 1/4 sdt gula pasir.
19. Gunakan 2 sdm air asam jawa.

Cara memasak Opor Ayam Kuning

1. Haluskan bumbu. Tumis semua bumbu hingga harum dan berubah warna. Tambahkan kaldu, gula pasir dan air asam jawa..
2. Masukan daging ayam, aduk bersama bumbu hingga merata. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Masak hingga kuah mendidih..
3. Masukan santan aduk perlahan, masak hingga daging ayam matang sempurna. Cicipi dan koreksi rasa agar sesuai selera. *jk dirasa kurang kental bisa tambahkan santan yaa..
4. Angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng agar lebih mantap. Siap disantap dengan nasi hangat dan sambal terasi😋.

Subscribe to receive free email updates: