{Resep Opor Ayam yang Gurih

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Opor Ayam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor Ayam!

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Gunakan 500 gr Ayam Potong (rebus dahulu setengah matang).
2. Siapkan 1 bks Santan Kara @65ml.
3. Siapkan 1 batang Serai (geprek bonggolnya).
4. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk.
5. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
6. Siapkan 500 ml Air.
7. Sediakan 1/2 sdm Garam.
8. Gunakan 1/2 sdt Kaldu.
9. Siapkan 1 sdm Gula Pasir.
10. Sediakan 1/4 sdt Lada Bubuk.
11. Diperlukan 3 sdm Minyak Goreng (untuk menumis bumbu).
12. Gunakan Bumbu Halus.
13. Dibutuhkan 5 siung Bawang Merah.
14. Diperlukan 3 siung Bawang Putih.
15. Siapkan 5 butir Kemiri.
16. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
17. Dibutuhkan 1 ruas jari Kunyit.
18. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
19. Diperlukan 1/4 sdt Jintan Bubuk.
20. Sediakan Taburan.
21. Diperlukan Bawang Goreng.

Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. Cara membuat opor ayam spesial lebaran - cara membuat opor ayam. Nikmatnya makan lontong sayur opor ayam , mertua sampai nambah-nambah ( menu spesial kita). Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam

1. Bersihkan ayam potong, rebus selama 25 menit dengan api kecil saja. Buang airnya dan tiriskan.
2. Blender/uleg bumbu halus. Siapkan minyak di wajan.
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum.
4. Beri air, santan, gula, garam, kaldu, lada bubuknya.
5. Masukkan ayamnya, masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa. Matikan api dan siap disajikan.
6. Beri taburan bawang gorengnya. Selamat Menikmati.

Lihat juga resep "OPOR AYAM" by:Bunda tha enak lainnya. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.

Subscribe to receive free email updates: