{Resep Soto Ayam yang Renyah

Soto Ayam.

Sobat dapat memasak Soto Ayam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Ayam yuk!

Bahan Soto Ayam

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Dibutuhkan soun.
3. Dibutuhkan kol/taoge.
4. Diperlukan Bumbu halus.
5. Diperlukan 8 siung Bawang Merah.
6. Siapkan 5 siung Bawang putih.
7. Diperlukan 3 cm jahe.
8. Dibutuhkan 5 cm kunyit.
9. Diperlukan 4 kemiri.
10. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
11. Sediakan 1 sdt bawang merah goreng.
12. Sediakan 1 sdt bawang goreng putih.
13. Diperlukan Bumbu cemplung.
14. Diperlukan 3 cm lengkoas.
15. Siapkan 3 cm jahe.
16. Siapkan 3 batang sereh.
17. Gunakan 5 daun jeruk.
18. Diperlukan 3 daun salam.
19. Gunakan Pelengkap.
20. Diperlukan Daun seledri, daun bawang, telur rebus, jeruk nipis, tomat.
21. Siapkan Sambal : cabai rawit merah yang sudah direbus, garam, penyedap.

Cara membuat Soto Ayam

1. Cuci ayam dgn bersih, lalu Didihkan air, rebus ayam dengan lengkuas, jahe, daun salam.
2. Masak hingga ayam empuk. Angkat daging ayam, goreng setengah kering, lalu suwir2 dagingnya.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dgn minyak goreng hingga harum. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam. Tambahkan serai yang sudah digeprek, garam, gula, penyedap (sesuai selera) dan daun jeruk, aduk rata. Tambahkan air (jika dirasa kurang) Didihkan kembali. Lalu Angkat..
4. Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, kol/toge. Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun bawang seledri, telur rebus. Hidangkan bersama sambal rawit merah, Kecap Manis dan jeruk nipis..

Subscribe to receive free email updates: