{Cara Membuat Ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa yang Renyah

Ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.

Bumbu kecapnya, cocok dimakan bersama nasi putih. Simak resep cara membuat ayam kecap ini! Merupakan salah satu olahan ayam favorit, terutama bagi orang jawa. Sobat dapat memasak Ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa yuk!

Bahan-bahan Ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa

1. Sediakan 4 kg ayam diiris.
2. Gunakan Bumbu ungkep1 bongkol bawang putih + 3 ruas kunyit + 1/2 sdm garam diuleg halus 5 lembar daun salam+ 3 batang serai.
3. Gunakan Bumbu kecap.
4. Gunakan 150 gr bawang putih diiris tipis.
5. Diperlukan 150 gr bawang merah diiris tipis.
6. Siapkan 3 ruas jahe digeprek.
7. Dibutuhkan 5 batang daun bawang diiris.
8. Diperlukan 15 lembar daun salam.
9. Dibutuhkan 15 lembar daun jeruk purut.
10. Gunakan 250 ml air.
11. Diperlukan 2 sdm kaldu bubuk.
12. Sediakan 1 sdm lada bubuk.
13. Siapkan 2 sdm garam.
14. Diperlukan 4 sdm gula pasir.
15. Siapkan 225 ml kecap manis.

Sebab rasanya yang gurih manis, sangat cocok dimakan dengan nasi putih. Ayam kecap kering, tanpa bawang bombay, ayam kecap mentega, ayam kecap cabe ijo, ayam kecap ala chef rudi. Lihat juga resep Ayam Kecap Inggris enak lainnya. Resep Ayam Kecap - Ayam dengan balutan bumbu kecap menjadi salah satu menu olahan daging ayam yang sering hadir di meja makan keluarga.

Langkah-langkah membuat Ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa

1. Ungkep ayam hingga 1/2 empuk angkat tiriskan.
2. Panaskan minyak cukup banyak goreng ayam sesekali bolak balik Dan goreng hingga kuning keemasan angkat tiriskan.
3. Panaskan secukupnya minyak masukkan bawang putih tumis hingga layu.
4. Masukkan bawang merah tumis merata.
5. Masukkan daun salam dan daun jeruk purut tumis merata.
6. Masukkan daun bawang tumis merata.
7. Masukkan kaldu bubuk,lada bubuk,garam,gula pasir tumis merata.
8. Masukkan air tumis merata.
9. Masukkan kecap manis tumis merata.
10. Masukkan semua ayam tumis merata.
11. Masak hingga bumbu meresap pada ayam angkat tiriskan.

Lalu rendam ayam dengan bawang putih, kecap asin, gula jawa, dan garam, remas-remas agar meresap. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis. Begitu semuanya siap, cukup aduk semua dan tambahkan sedikit air. Inilah resep ayam kecap yang nikmat, gurih dan bikin susah move on.

Subscribe to receive free email updates: