{Resep Bika Ambon Ekonomis Anti Ribet

Bika Ambon Ekonomis.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Bika Ambon Ekonomis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bika Ambon Ekonomis yuk!

Bahan Bika Ambon Ekonomis

1. Diperlukan Bahan cair.
2. Siapkan 200 ml santan (1 sachet santan kara 65ml+air).
3. Sediakan 2 lbr daun pandan.
4. Dibutuhkan 3 lbr daun jeruk.
5. Diperlukan 1 batang sereh.
6. Dibutuhkan Bahan biang.
7. Gunakan 1 sdt ragi instan.
8. Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
9. Dibutuhkan 50 ml air hangat kuku.
10. Sediakan Bahan kering.
11. Dibutuhkan 100 gr tepung Tapioka.
12. Dibutuhkan 50 gr tepung terigu serbaguna.
13. Siapkan 100 gr gula pasir.
14. Dibutuhkan 1 sdt kunyit bubuk.
15. Diperlukan Bahan tambahan.
16. Siapkan 2 butir telur.
17. Siapkan 1 sdm Margarin cair.

Cara membuat Bika Ambon Ekonomis

1. Siapkan bahan.
2. Campurkan bahan cair aduk rata masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Setelah mendidih matikan api biarkan suhu ruang (Jika tidak ingin aroma rempah menyengat, setelah mendidih langsung ambil sereh +daun jeruk).
3. Campukan bahan biang aduk rata tutup diamkan selama 10 menit /sampai berbuih tanda ragi aktif. Kalau gk aktif ganti dengan yg baru.
4. Campurkan bahan kering lalu santan yg sudah suhu ruang aduk rata, masukkan bahan biang aduk rata.
5. Selanjutnya masukkan kocokan telur aduk rata lalu margarin aduk rata sampai adonan licin tidak ada bergerindil Tutup adonan diamkan selama 1 jam.
6. Setelah 1 jam adonan akan berbuih seperti ini. Oles tipis cetakan dengan margarin (untuk loyang anti lengket gk dioles juga tidak apa apa) Tuang adonan 3/4 cetakan (gunakan api lilin/api paling kecil) diamkan adonan. Gk perlu ditutup ya sampai adonan berlubang..
7. Saat adonan atasnya mulai agak kering tutup sebentar (Nanti keliatan atasnya mulai kering) setelah terlihat kering buka tutup dan angkat.
8. Kalau saya sukanya nunggu dingin dulu lebih berasa enak😋☺️ tapi disantap hangat juga enak.

Subscribe to receive free email updates: