{Cara Membuat Soto Ayam Kuning Untuk Pemula

Soto Ayam Kuning.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Soto Ayam Kuning hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Ayam Kuning yuk!

Bahan-bahan Soto Ayam Kuning

1. Diperlukan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
3. Siapkan 2 lbr daun salam.
4. Gunakan 3 ruas lengkuas geprek.
5. Diperlukan 3 ruas jahe geprek.
6. Siapkan 2 batang serai geprek.
7. Siapkan 4 butir bunga lawang.
8. Siapkan Penyedap rasa.
9. Gunakan secukupnya Garam dan gula.
10. Gunakan Air dan minyak.
11. Dibutuhkan Bumbu halus.
12. Diperlukan 8 butir bawang merah.
13. Sediakan 1/2 sdt merica.
14. Diperlukan 5 siung bawang putih.
15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
16. Siapkan 3 ruas kunyit.
17. Diperlukan 3 butir kemiri.
18. Gunakan Bahan pelengkap.
19. Gunakan Soun / bihun seduh air panas.
20. Diperlukan Toge seduh air panas.
21. Dibutuhkan iris Kol.
22. Diperlukan Bawang merah dan putih goreng.
23. Dibutuhkan iris Seledri dan daun bawang.
24. Diperlukan Kentang iris tipis goreng.
25. Diperlukan Sambal dan jeruk nipis.

Cara membuat Soto Ayam Kuning

1. Cuci bersih ayam, rebus dengan air secukupnya, buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan air baru. Agar tidak bau amis.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang dan serai tumis agak lama hingga wangi dan berubah warna..
3. Kemudian masukkan tumisan bumbu pada air rebusan ayam..
4. Masukkan penyedap rasa. Angkat ayam..
5. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat dan suwirsuwir..
6. Didihkan kembali kuah soto, masukkan daun bawang dan seledri iris. Matikan api..
7. Sajikan Ayam Kuning dengan bahan pelengkap dalam mangkok, kemudian taburkan bawang putih goreng..

Subscribe to receive free email updates: