{Resep Soto Ayam Kuah Santan Kekinian

Soto Ayam Kuah Santan.

Teman-teman dapat membuat Soto Ayam Kuah Santan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ayam Kuah Santan!

Bahan Soto Ayam Kuah Santan

1. Sediakan 500 gr dada ayam.
2. Sediakan 4 siung besar bawang putih.
3. Diperlukan 4 butir bawang merah.
4. Gunakan 4 butir kemiri.
5. Sediakan 1 sendok teh merica butir.
6. Sediakan 3 cm kunyit.
7. Gunakan 2 cm jahe geprek.
8. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
9. Diperlukan 2 lembar daun salam.
10. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
11. Sediakan 2 batang sereh.
12. Dibutuhkan 1 sendok makan garam.
13. Diperlukan 1 sendok teh gula putih.
14. Diperlukan Secukupnya minyak untuk menumis.
15. Diperlukan 1000 ml air.
16. Dibutuhkan 1 bungkus soun, rebus, tiriskan.
17. Sediakan 8 lembar daun kol, rajang tipis, rebus, tiriskan.
18. Diperlukan 3 batang daun seledri, rajang.
19. Dibutuhkan 2 butir tomat matang.
20. Dibutuhkan 5 sendok makan bawang goreng.
21. Sediakan 1 butir jeruk nipis.
22. Diperlukan 500 ml santan.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Kuah Santan

1. Didihkan air, rebus ayam bersama jahe, lengkuas, sereh, salam, dan daun jeruk. Tutup hingga ayam matang..
2. Sambil menunggu ayam matang, haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, dan kunyit..
3. Angkat ayam, goreng pada minyak mendidih hingga bagian luarnya cukup kering. Angkat, suwir jika sudah dingin.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan ke dalam rebusan. Tulang sisa suwir juga dapat dimasukkan agar membuat kuah gurih..

Subscribe to receive free email updates: