{Resep Soto ayam Kekinian

Soto ayam.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Soto ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto ayam!

Bahan Soto ayam

1. Sediakan 1 kg ayam kampung.
2. Sediakan Daun bawang.
3. Siapkan Daun seledri.
4. Siapkan Tomat.
5. Sediakan Sereh.
6. Gunakan Daun salam.
7. Siapkan Daun jeruk.
8. Siapkan 2 ruas jari lengkuas dan jahe digeprek.
9. Gunakan Taoge.
10. Diperlukan Mie soun.
11. Gunakan Bumbu halus.
12. Diperlukan 9 siung bawang merah.
13. Siapkan 7 siung bawang putih.
14. Diperlukan 5 butir kemiri.
15. Gunakan 2 sdm ketumbar.
16. Siapkan 2 sdm merica.
17. Dibutuhkan 3 ruas jari kunyit.

Langkah-langkah memasak Soto ayam

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk.
2. Didihkan air, masukkan bumbu halus yg sudah ditumis dan ayam lalu masukkan daun bawang dan seledri tanpa dipotong.
3. Beri garam dan gula sesuai selera lalu masukkan potongan tomat.
4. Saat ayam sudah matang, angkat dan goreng ayam, lalu sisihkan.
5. Saat menyajikan, suwir ayam diatas nasi, taoge rebus, dan soun rebus. Siram dengan kuah soto, lalu beri bawang goreng..

Subscribe to receive free email updates: