{Resep Opor Ayam yang Enak

Opor Ayam.

Kawan-kawan dapat membuat Opor Ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Ayam yuk!

Bahan Opor Ayam

1. Diperlukan 1 kg ayam (me: ayam bagian paha campur ceker).
2. Gunakan 1 bks santan kara.
3. Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
4. Diperlukan 2 siung bawang putih.
5. Dibutuhkan 4 buah kemiri.
6. Gunakan 2 ruas jari lengkuas muda.
7. Diperlukan 1 sdm ketumbar.
8. Siapkan 1 batang serai.
9. Gunakan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 1 sdm garam.
11. Gunakan 1 sdt penyedap rasa.
12. Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
13. Diperlukan 1500 ml air masak.
14. Dibutuhkan 10 sdm minyak goreng utk menumis.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam

1. Cuci bersih ayam, rebus dalam air mendidih selama 15 menit, tambahkan sedikit garam dan serai. Angkat, buang airnya. Siapkan bumbu, haluskan (saya pakai blender diberi minyak goreng).
2. Tumis bumbu sampai benar2 harum dan matang..
3. Tambahkan air, didihkan. Masukkan ayam, didihkan lagi. Beri santan, didihkan lagi lalu tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Tes rasanya, angkat, sajikan.

Subscribe to receive free email updates: