{Resep Soto Ayam Bening Kuning yang Renyah

Soto Ayam Bening Kuning.

Kawan-kawan dapat membuat Soto Ayam Bening Kuning hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam Bening Kuning!

Bahan Soto Ayam Bening Kuning

1. Gunakan 1 dada utuh (kanan kiri).
2. Diperlukan 2 sdm baceman bawang (lihat resep).
3. Diperlukan 29 gr daun bawang (2batang).
4. Siapkan 2 lt air untuk kuah.
5. Dibutuhkan Gula pasir, garam, kaldu bubuk.
6. Gunakan Secukupnya air untuk merebus ayam.
7. Dibutuhkan minyak untuk menumis (bila tidak menggunakan baceman bawang).
8. Sediakan 🎗️Bumbu cemplung :.
9. Sediakan 4 cm kayu manis.
10. Diperlukan 8 butir cengkeh.
11. Sediakan 1 kapulaga jawa.
12. Sediakan 25 gr sereh, geprek (3batang).
13. Gunakan 9 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Siapkan 21 gr lengkuas, geprek.
16. Gunakan 🎗️Bumbu halus :.
17. Gunakan 1 sdm merica butir.
18. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
19. Siapkan 10 gr kunyit (2telunjuk).
20. Sediakan 10 gr jahe (1jempol).
21. Gunakan 🎗️Pelengkap (boleh skip yg tidak ada) :.
22. Sediakan 5 gr seledri (1batang).
23. Sediakan Kol dan toge.
24. Siapkan Bawang goreng.
25. Sediakan Sambel rawit (lihat resep).
26. Siapkan Telur rebus (lihat resep).
27. Sediakan Perkedel (lihat resep).

Cara membuat Soto Ayam Bening Kuning

1. 🐣Rebus dulu ayam selama 10menit. Buang airnya. 🐣Pisahkan daun bawang bagian daun dan batangnya, iris tipis..
2. Didihkan air dengan bumbu cemplung dan batang daun bawang bagian putih. Setelah mendidih masukkan dada ayam yang telah direbus. Kecilkan api..
3. Tumis baceman bawang (bisa diganti 4-6siung bawang putih yang dihaluskan) sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus. Masak sampai wangi dan agak kecoklatan tapi tidak gosong. Tuangkan ke kuah ayam tadi. Bumbui gula, garam, kaldu bubuk/penyedap/msg. Masak sampai mendidih lagi, koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Matikan api. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya..
4. Resep soto daging (lihat resep).
5. Soto Rempah (lihat resep).
6. Soto seger simpel (lihat resep).

Subscribe to receive free email updates: