{Cara Membuat Opor Ayam Kekinian

Opor Ayam.

Teman-teman dapat menghidangkan Opor Ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Opor Ayam!

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Gunakan 1/2 Kg Ayam.
2. Siapkan 4 Lembar Daun Salam.
3. Dibutuhkan 1 Ruas Lengkuas.
4. Diperlukan 2 Batang Serai.
5. Dibutuhkan 9 Buah Cabai Rawit.
6. Diperlukan 5 Sisir Gula Jawa.
7. Sediakan 1 Bungkus Santan Kara.
8. Gunakan Secukupnya Air Matang.
9. Gunakan Bumbu Halus.
10. Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
11. Diperlukan 5 Siung Bawang Merah.
12. Sediakan 1 Sdt Ketumbar.
13. Siapkan 3 Biji Kemiri.
14. Gunakan 1 Sdt Garam.
15. Gunakan 1/2 Sdt Penyedap Rasa.
16. Sediakan 2 Ruas Kunyit.
17. Gunakan 2 Ruas Jahe.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam

1. Potong ayam lalu halup²i (direbus sebentar).
2. Uleg lembut bumbu halus, untuk kunyit digoreng dulu agar tidak berasa mentah, lengkuas dan serai cukup di geprek.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu beri air sedikit,tambahkan daun salam, cabai rawit dan gula jawa, lalu masukan ayam, tunggu sebentar agar bumbu meresap.
4. Jika dirasa sudah meresap lalu tambahkan air agak banyak, tunggu hingga mendidih lalu masukan Santan, aduk terus agar santan tidak pecah.
5. Cicipi rasa lalu hidangkan.

Subscribe to receive free email updates: