{Cara Memasak Soto Ayam Betawi Untuk Pemula

Soto Ayam Betawi.

Sobat dapat membuat Soto Ayam Betawi hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Ayam Betawi yuk!

Bahan-bahan Soto Ayam Betawi

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Gunakan 3 buah tomat.
3. Sediakan 2 kayu manis.
4. Diperlukan 2 cengkih.
5. Sediakan 3 serai,geprek.
6. Diperlukan Lengkuas,geprek.
7. Diperlukan 3 lembar daun salam.
8. Diperlukan 800 ml air.
9. Dibutuhkan 200 ml susu UHT.
10. Dibutuhkan 1 sachet Santan kara.
11. Gunakan secukupnya Garam.
12. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
13. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
14. Siapkan 1/4 kentang dipotong,goreng.
15. Diperlukan secukupnya Daun bawang.
16. Sediakan 👩🏻‍🍳bumbu halus :.
17. Diperlukan 10 siung bawang merah.
18. Diperlukan 5 siung bawang putih.
19. Sediakan 3 butir kemiri.
20. Sediakan 1 sdt jintan.
21. Sediakan 👩🏻‍🍳bumbu ayam ungkep :.
22. Diperlukan 10 siung bawang putih.
23. Dibutuhkan 4 butir kemiri.
24. Siapkan 2 jari jahe.
25. Siapkan 2 jari kunyit.
26. Diperlukan Ketumbar.
27. Gunakan 👩🏻‍🍳sambal rebus :.
28. Diperlukan 1 buah tomat.
29. Diperlukan 15 butir cabai rawit merah.
30. Sediakan secukupnya Gula.
31. Diperlukan secukupnya Garam.
32. Siapkan secukupnya Merica.
33. Dibutuhkan Pelengkap :.
34. Siapkan Telur rebus.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi

1. Ungkep ayam seperti biasa sampai bumbu meresap,lalu goreng,sisihkan.
2. Didihkan air,susu,santan,masukkan kayu manis,cengkih.
3. Tumis bumbu halus,tambahkan serai,daun salam,lengkuas sampai harum. Masukkan ke panci berisi kuah susu,aduk. Beri bumbu garam,lada bubuk,kaldu bubuk,tes rasa.
4. Setelah hampir matang,masukkan daun bawang..
5. Tata di mangkuk,ayam goreng yg disuwir,kentang goreng,tomat dan telur rebus. Beri taburan bawang goreng,sambal rebus dan jeruk limo.
6. Sambal : rebus tomat dan cabai sampai layu,uleg bersama gula,garam dan merica.

Subscribe to receive free email updates: