{Cara Memasak Soto Ayam Betawi Kekinian

Soto Ayam Betawi.

Teman-teman dapat membuat Soto Ayam Betawi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam Betawi!

Bahan Soto Ayam Betawi

1. Dibutuhkan 1 kg ayam.
2. Sediakan 500 ml air utk rebusan ayam.
3. Diperlukan 500 ml susu UHT.
4. Gunakan Bumbu Halus:.
5. Siapkan 10 siung bawang merah.
6. Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
7. Sediakan 1 sdt merica butir.
8. Diperlukan 1 sdt ketumbar sangrai.
9. Diperlukan 3 btr kemiri sangrai.
10. Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit bakar.
11. Sediakan 3 buah kapulaga.
12. Gunakan 3 buah cengkeh.
13. Diperlukan 2 cm kayu manis.
14. Dibutuhkan 2 buah bunga lawang.
15. Dibutuhkan 1 sdt garam.
16. Sediakan 1 sdt kaldu ayam.
17. Diperlukan 1 sdm gula pasir.
18. Sediakan 2 btg serai geprek.
19. Siapkan 2 lbr daun salam.
20. Sediakan 300 ml santan.
21. Dibutuhkan 2 sachet susu Dancow putih bubuk.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Betawi

1. Rebus daging ayam sampai empuk. Lalu pisahkan kaldunya. Suwir2 daging ayam dan sisihkan..
2. Ulek bumbu halus, lalu tumis dan tambahkan serai, daun salam..
3. Setelah itu tambahkan air rebusan daging ayam tadi, tambahkan susu UHT santan, susu bubuk, garam, kaldu, gula..
4. Koreksi rasa dan sajikan.

Subscribe to receive free email updates: