{Resep Soto Ayam endul Anti Ribet

Soto Ayam endul.

Kalian dapat menyiapkan Soto Ayam endul hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Ayam endul yuk!

Bahan-bahan Soto Ayam endul

1. Gunakan 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan 5 siung bawang putih.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Diperlukan Kunyit.
5. Sediakan 1 buah kemiri.
6. Siapkan 2 lbr daun salam.
7. Sediakan 4-5 lbr daun jeruk.
8. Sediakan Laos.
9. Sediakan Sereh.
10. Diperlukan secukupnya Lada.
11. Diperlukan 1/2 buah tomat.
12. Diperlukan secukupnya Garam.
13. Gunakan secukupnya Kaldu ayam bubuk.
14. Siapkan secukupnya Gula.
15. Sediakan Minyak goreng.
16. Diperlukan Jahe.
17. Siapkan 1 papan bihun jagung.
18. Diperlukan Daun seledri.
19. Siapkan Daun bawang.
20. Diperlukan Kol.
21. Gunakan Kacang tanah.

Cara memasak Soto Ayam endul

1. Buat kuah kaldu menggunakan ayam boleh dengan bagian ceker, kepala atau yg lainnya sesuau selera teman. Masukan ayam ke dalam air sebanyak 1-2 liter air (disini aku pake ayam bgian pahanya yaaa).
2. Kupas dan cuci bahan2 tadi, dan haluskan menggunakan ulekan/blender bahan seperti bawang, jahe, kunyit, kemiri sampai halus.
3. Untuk sereh, dan laos kita cukup geprek saja..
4. Tumis semua bumbu sampai harum dan jangan lupa masukan lada bubuk, setelah itu masukan ke dalam kuah kaldu yang sudah di rebus tadi..
5. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula. Jangan lupa dicicipi yaa kuahnya.
6. Untuk ayam gorengnya nnti temen2 bisa pake hasil dari pembuatan kaldu tadi, tinggal di goreng saja. Kalau saya menggunakan ayam yg sudah saya ungkep terlebih dahulu.
7. Temen2 tinggal goreng kacang, iris iris kol/kubisnya tipis-tipis dan juga rebus bihun beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket.
8. Iris daun bawang dan seledri juga yaa.
9. Setelah semua matang, teman2 tinggal plating deh... masukan bihun, kol, kacang goreng, irisan ayam goreng, daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan siram menggunakan kuah sotonya.
10. Temen2 bisa tambahkan sambel, jeruk nipis dan kecap 😊 selamat mencoba dan selamat masaaak....

Subscribe to receive free email updates: