{Cara Membuat Sayur asem jakarta ala ala Legit dan Nikmat

Sayur asem jakarta ala ala. Lihat juga resep Sayur Asem Jakarta (Tamarind Vegetable Soup) enak lainnya. Iseng" bikin sayur asem jakarta eh ternyata suami dan anak sangat menyukainya, katanya sangat segar banget 😁😁. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur.

Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Sayur asem jakarta ala ala hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur asem jakarta ala ala yuk!

Bahan Sayur asem jakarta ala ala

1. Dibutuhkan Daun melinjo.
2. Dibutuhkan Labu siam 1 (potong potong kecil).
3. Dibutuhkan Kacang panjang 4 pcs (potong sebesar korek api).
4. Sediakan Jagung manis.
5. Gunakan Kacang panjang.
6. Gunakan 50 gr Kacang tanah.
7. Siapkan Asem jawa.
8. Sediakan 2 lembar Daun salam.
9. Dibutuhkan 1 ruas ibu jari Lengkuas/laos (geprek).
10. Dibutuhkan Cuka 1/2 sdt (bisa di skip bila sudah terasa asam).
11. Dibutuhkan Air secukup nya.
12. Siapkan 1 sdt Gula.
13. Siapkan 1 sdt Garam.
14. Dibutuhkan Kaldu bubuk (saya pakai royco ayam).
15. Dibutuhkan Bumbu halus :.
16. Diperlukan Kemiri 2 buah di sangrai terlebih dahulu biar tidak bau langu.
17. Sediakan Cabe merah (aku skip lagi kosong).
18. Sediakan Cabe rawit 7 buah (kalo mau pedas bisa lebih banyak lagi).
19. Diperlukan 5 buah Cabe keriting.
20. Gunakan 5 siung Bawang merah.
21. Diperlukan 3 siung Bawang putih.

Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar. Selain aneka sayuran, sayur asem jakarta KOMPAS.com - Sayur asem, sesuai namanya sayur memiliki rasa asem yang segar serta sedikit pedas. Baca juga: Resep Udang Goreng Telur Asin, Makan Siang ala Restoran yang Praktis. Resep sayur asem dari daerah-daerah tersebut memiliki keunikan serta ciri khas masing-masing.

Cara membuat Sayur asem jakarta ala ala

1. Cuci bersih sayuran dan Panaskan air di panci sampai mendidih..
2. Sambil menunggu air mendidih,haluskan bumbu (saya di blender)..
3. Setelah air mendidih masukan kacang tanah dan asem jawa tunggu 2 menit masukan bumbu halus, daun salam dan lengkuas/laos kemudian labu tunggu sampai labu setengah matang kira kira 7 menit.
4. Masukan gula,kaldu bubuk & garam..
5. Masukan kacang panjang kemudian melinjo,cek rasa bila kurang asam bisa tambahkan cuka masak (saya cukup 1/2 sdt)..
6. Bila semua bahan sayur sudah matang bisa di lihat dari warna sayur nya ya... matikan kompor,siap di sajikan.

Sehingga dengan adanya sayur asem yang beragam ini masakan khas Indonesia pun semakin kaya dan beragam. Berbicara tentang sayur asem Jawa Barat tentunya bukan hal yang aneh lagi. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah Hhhmmm bisa-bisa nambah nasi terus he he. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.

Subscribe to receive free email updates: