{Resep Soto Ayam Legit dan Nikmat

Soto Ayam.

Sobat dapat memasak Soto Ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam!

Bahan-bahan Soto Ayam

1. Sediakan 500 gram Ayam.
2. Siapkan secukupnya Kubis.
3. Sediakan secukupnya Bihun.
4. Sediakan secukupnya Daun bawang.
5. Diperlukan secukupnya Seledri.
6. Sediakan 1-2 buah Tomat.
7. Sediakan secukupnya Toge.
8. Diperlukan 1 buah Jeruk nipis.
9. Diperlukan Bumbu.
10. Sediakan 6 siung bawang merah.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 ruas kunyit.
13. Siapkan 1 ruas jahe.
14. Dibutuhkan 4 buah kemiri.
15. Sediakan 1 sdt ketumbar.
16. Dibutuhkan 1 sdt merica.
17. Gunakan 2 ruas laos.
18. Siapkan 2 buah sereh.
19. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
20. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
21. Dibutuhkan 1 sdt garam.
22. Siapkan 1-2 sdt penyedap rasa ayam.
23. Gunakan 1-2 sdt gula.

Cara memasak Soto Ayam

1. Rajang daun bawang, sisihkan untuk kuah soto.
2. Rajang kubis, tomat, daun seledri. Sisihkan.
3. Rendam bihun dan toge dengan air panas hingga layu. Sisihkan.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit dan merica.
5. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan sereh hingga wangi.
6. Tambahkan air sebanyak 1,5 sampai 2 liter.
7. Masukkan ayam yang sudah dicuci dan dipotong sesuai selera.
8. Rebus hingga mendidih kurang lebih selama 20 menit.
9. Masukkan potongan daun bawang 2 menit sebelum kompor dimatikan.
10. Setelah kompor dimatikan, angkat ayam lalu goreng untuk dijadikan suwiran soto.
11. Racik soto sesuai selera dengan isian yang sudah disiapkan di awal. Beri perasan jeruk nipis jika suka.

Subscribe to receive free email updates: